空氣和水質(zhì)差會干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)，影響雌激素水平。可通過食用大豆及豆制品、堅(jiān)果、富含維生素D的食物、綠色蔬菜、魚類等食物來補(bǔ)救。

1. 大豆及豆制品：大豆中含有異黃酮，其結(jié)構(gòu)與雌激素相似，能與雌激素受體結(jié)合，發(fā)揮類似雌激素的作用，雙向調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素水平。當(dāng)體內(nèi)雌激素水平較低時(shí)，它可以起到補(bǔ)充作用；當(dāng)雌激素水平較高時(shí)，又能競爭性抑制雌激素與受體的結(jié)合，從而降低雌激素活性。常見的大豆制品有豆腐、豆?jié){、豆皮等。

2. 堅(jiān)果：堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)成分。不飽和脂肪酸有助于維持細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能，維生素E具有抗氧化作用，能保護(hù)卵巢組織免受自由基的損傷，促進(jìn)雌激素的分泌。例如杏仁、核桃、巴旦木等都是不錯(cuò)的選擇。

3. 富含維生素D的食物：維生素D可以增加腸道對鈣、磷、鎂的吸收，在維持骨骼健康的同時(shí)，也對內(nèi)分泌系統(tǒng)有一定的調(diào)節(jié)作用。研究表明，維生素D與雌激素的合成和代謝密切相關(guān)。常見的富含維生素D的食物有深海魚類（如三文魚、金槍魚）、蛋黃等。

4. 綠色蔬菜：綠色蔬菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。其中，菠菜含有豐富的鐵元素，有助于提高血紅蛋白的含量，為身體提供充足的氧氣，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；西蘭花含有蘿卜硫素等生物活性成分，具有抗氧化和調(diào)節(jié)激素水平的作用。

5. 魚類：魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和Omega - 3脂肪酸。Omega - 3脂肪酸具有抗炎特性，能減少體內(nèi)炎癥反應(yīng)，對內(nèi)分泌系統(tǒng)的穩(wěn)定有積極影響。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是身體各種激素合成的重要原料，有助于維持雌激素的正常分泌。常見的有鱸魚、鯽魚等。

空氣和水質(zhì)差對雌激素水平的影響不容忽視，通過合理調(diào)整飲食，攝入大豆及豆制品、堅(jiān)果、富含維生素D的食物、綠色蔬菜和魚類等，有助于調(diào)節(jié)雌激素水平。但飲食調(diào)整只是一個(gè)方面，若雌激素水平異常嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院內(nèi)分泌科就診，遵醫(yī)囑進(jìn)行進(jìn)一步的檢查和治療。