血壓高的人可通過食用一些食物輔助穩(wěn)定血壓，常見的有芹菜、洋蔥、香蕉、菠菜、黑木耳等。

1. 芹菜：芹菜富含丁基苯酞類物質(zhì)，這類物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜安神的作用，能夠舒張血管平滑肌，從而降低血壓。同時，芹菜中還含有豐富的鉀元素，鉀可以促進鈉的排出，有助于維持體內(nèi)的鈉鉀平衡，對穩(wěn)定血壓十分有益。

2. 洋蔥：洋蔥含有前列腺素A，這是一種較強的血管擴張劑，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、增加冠狀動脈血流量，預防血栓形成。此外，洋蔥中還含有類黃酮等抗氧化物質(zhì)，有助于減輕血管炎癥，保護血管健康。

3. 香蕉：香蕉是鉀的優(yōu)質(zhì)來源，鉀對于血壓的調(diào)節(jié)起著重要作用。攝入足夠的鉀可以促進鈉的排泄，減輕鈉對血壓的不良影響。而且香蕉富含的碳水化合物能夠快速補充能量，且升糖指數(shù)相對較低，適合高血壓患者食用。

4. 菠菜：菠菜中含有豐富的鎂元素，鎂可以調(diào)節(jié)心臟活動，降低血壓。同時，菠菜中的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，減少膽固醇的吸收，有助于降低血脂，間接對血壓產(chǎn)生積極影響。此外，菠菜還富含多種維生素和抗氧化物質(zhì)，對心血管健康有益。

5. 黑木耳：黑木耳含有豐富的多糖體和膳食纖維，多糖體具有降低血液黏稠度、抑制血小板凝集的作用，有助于改善血液循環(huán)，降低血壓和預防血栓形成。膳食纖維則可以吸附腸道內(nèi)的膽固醇，減少其吸收，從而降低血脂水平，對穩(wěn)定血壓也有幫助。

對于血壓高的人來說，合理的飲食調(diào)整是控制血壓的重要環(huán)節(jié)。芹菜、洋蔥、香蕉、菠菜和黑木耳這5種食物，各自具有獨特的營養(yǎng)成分和功效，能夠從不同方面輔助穩(wěn)定血壓。但食物不能替代藥物治療，高血壓患者仍需遵循醫(yī)生的建議，按時服用降壓藥物，如硝苯地平、氨氯地平、纈沙坦等，并定期監(jiān)測血壓。同時，保持健康的生活方式，如適量運動、戒煙限酒等，也有助于更好地控制血壓。