老年人血壓高可通過飲食調(diào)節(jié)，芹菜、洋蔥、香蕉、海帶、黑木耳等天然食物有助于穩(wěn)定血壓。

1. 芹菜：芹菜富含丁基苯酞類物質(zhì)，具有鎮(zhèn)靜安神的作用，能夠舒張血管平滑肌，減少外周血管阻力，從而起到降低血壓的效果。此外，芹菜中還含有豐富的鉀元素，鉀可以促進鈉的排出，有助于維持體內(nèi)的鈉鉀平衡，對降低血壓也有一定幫助。

2. 洋蔥：洋蔥含有前列腺素A，這是一種較強的血管擴張劑，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、增加冠狀動脈血流量，預防血栓形成。同時，洋蔥中含有的槲皮素等抗氧化物質(zhì)，也有助于保護心血管健康。

3. 香蕉：香蕉是一種富含鉀的水果，鉀離子能夠促進鈉離子的排出，從而減輕鈉水潴留，降低血容量，達到降低血壓的目的。而且香蕉容易消化吸收，適合老年人食用。

4. 海帶：海帶中含有豐富的海帶多糖，如褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻淀粉等，這些物質(zhì)具有降低血脂、血壓的作用。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。

5. 黑木耳：黑木耳含有豐富的維生素K和鈣、鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。同時，黑木耳中的多糖體具有一定的降血脂、降血壓功效。

老年人血壓高時，可適當增加芹菜、洋蔥、香蕉、海帶、黑木耳等天然食物的攝入，這些食物在一定程度上有助于穩(wěn)定血壓。但食物不能替代藥物治療，若血壓持續(xù)異常，應及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行規(guī)范治療。