孕婦缺鐵會(huì)影響自身及胎兒健康，可通過食用動(dòng)物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜、蛋類等食物補(bǔ)鐵。

1. 動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟富含鐵元素，且為血紅素鐵，生物利用率高，容易被人體吸收。例如豬肝，每 100 克豬肝含鐵量約為 22.6 毫克，能有效補(bǔ)充孕婦所需的鐵，預(yù)防缺鐵性貧血。

2. 瘦肉：瘦肉也是很好的補(bǔ)鐵食物，像牛肉、豬肉等。瘦肉中的鐵同樣屬于血紅素鐵，不僅含量豐富，還含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于孕婦維持身體正常的生理功能。

3. 豆類：豆類食物如黃豆、黑豆等，含鐵量較高。每 100 克黃豆含鐵量約為 8.2 毫克，同時(shí)還富含植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)等，能為孕婦提供全面的營養(yǎng)。

4. 綠葉蔬菜：菠菜、油菜等綠葉蔬菜含有一定量的鐵元素。雖然其中的鐵為非血紅素鐵，吸收率相對較低，但綠葉蔬菜還富含維生素 C 等成分，能促進(jìn)鐵的吸收。

5. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等蛋類食物含有一定的鐵。每 100 克雞蛋含鐵量約為 2 毫克，且蛋類營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，適合孕婦食用。

6. 水果：部分水果如紅棗、櫻桃等也含有一定的鐵。紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，櫻桃含鐵量較高，且富含維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，對孕婦補(bǔ)鐵有益。

7. 海鮮：一些海鮮如蟶子、蛤蜊等，鐵含量豐富。每 100 克蟶子含鐵量約為 33.6 毫克，是很好的補(bǔ)鐵食物選擇。

孕婦缺鐵會(huì)帶來諸多危害，選擇合適的補(bǔ)鐵食物至關(guān)重要。動(dòng)物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜、蛋類等食物都能為孕婦補(bǔ)充鐵元素。在日常飲食中，孕婦應(yīng)注意食物的合理搭配，以提高鐵的吸收率。若缺鐵情況較為嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。