孕婦缺鐵會(huì)影響自身及胎兒健康，可通過(guò)食用動(dòng)物肝臟、紅色肉類(lèi)、豆類(lèi)、綠葉蔬菜、水果等食物補(bǔ)鐵。

1. 動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟富含鐵元素，且為血紅素鐵，生物利用率高，容易被人體吸收。例如豬肝，每100克豬肝含鐵量約為22.6毫克，能有效補(bǔ)充孕婦所需的鐵，預(yù)防缺鐵性貧血。

2. 紅色肉類(lèi)：像牛肉、豬肉等紅色肉類(lèi)也是很好的補(bǔ)鐵食物。以牛肉為例，每100克牛肉含鐵量約為2.8毫克，同時(shí)還含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于孕婦維持身體正常代謝和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

3. 豆類(lèi)：豆類(lèi)食物如黑豆、紅豆等含鐵量較為豐富。每100克黑豆含鐵量約為7毫克，且豆類(lèi)還富含植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)等，對(duì)孕婦健康有益。

4. 綠葉蔬菜：菠菜、油菜等綠葉蔬菜含有一定量的鐵元素。雖然其中的鐵為非血紅素鐵，吸收率相對(duì)較低，但綠葉蔬菜還富含維生素C等成分，能促進(jìn)鐵的吸收。例如菠菜，每100克含鐵量約為2.9毫克。

5. 水果：部分水果也有一定的補(bǔ)鐵作用，如紅棗、櫻桃等。紅棗每100克含鐵量約為2.3毫克，櫻桃每100克含鐵量約為0.36毫克，且水果中豐富的維生素C能提高鐵的利用率。

孕婦缺鐵會(huì)帶來(lái)諸多不良影響，因此在孕期應(yīng)重視鐵的補(bǔ)充。通過(guò)合理選擇如動(dòng)物肝臟、紅色肉類(lèi)、豆類(lèi)、綠葉蔬菜和水果等含鐵豐富的食物，能在一定程度上滿(mǎn)足孕婦對(duì)鐵的需求。若缺鐵情況較為嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。