牛奶和感冒藥一起吃可能存在降低藥效、形成不溶性物質(zhì)、影響藥物代謝、增加不良反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)、影響營(yíng)養(yǎng)吸收等危害。

1. 降低藥效：牛奶中含有較多的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可能會(huì)與感冒藥中的某些成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成絡(luò)合物或難溶性鹽，從而影響藥物在胃腸道的吸收，導(dǎo)致藥物不能充分發(fā)揮作用。例如，牛奶會(huì)與四環(huán)素類抗生素（如四環(huán)素、土霉素、多西環(huán)素）結(jié)合，形成難以吸收的絡(luò)合物，降低藥物的抗菌效果。

2. 形成不溶性物質(zhì)：牛奶中的蛋白質(zhì)在遇到感冒藥中的某些成分時(shí)，可能會(huì)發(fā)生變性、凝固，形成不溶性物質(zhì)。這些物質(zhì)不僅會(huì)影響藥物的吸收，還可能在胃腸道內(nèi)積聚，引起消化不良、便秘等問(wèn)題。比如，牛奶與含鉍劑的感冒藥（如枸櫞酸鉍鉀）一起服用，可能會(huì)在胃內(nèi)形成不溶性沉淀，影響藥物的療效。

3. 影響藥物代謝：牛奶中的成分可能會(huì)影響肝臟中藥物代謝酶的活性，從而改變藥物的代謝速度和過(guò)程。這可能導(dǎo)致藥物在體內(nèi)的濃度過(guò)高或過(guò)低，增加藥物不良反應(yīng)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，或者降低藥物的治療效果。例如，牛奶可能會(huì)影響某些解熱鎮(zhèn)痛藥（如對(duì)乙酰氨基酚、布洛芬）的代謝，延長(zhǎng)藥物在體內(nèi)的停留時(shí)間，增加不良反應(yīng)的可能性。

4. 增加不良反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)：牛奶和感冒藥一起服用，可能會(huì)增加某些不良反應(yīng)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。例如，牛奶可能會(huì)加重某些感冒藥引起的胃腸道刺激癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛等。此外，對(duì)于一些對(duì)牛奶過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，同時(shí)服用牛奶和感冒藥可能會(huì)誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等癥狀。

5. 影響營(yíng)養(yǎng)吸收：感冒藥中的某些成分可能會(huì)影響牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。例如，一些感冒藥可能會(huì)抑制胃腸道的蠕動(dòng)，影響牛奶中蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。長(zhǎng)期這樣服用，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏。

綜上所述，牛奶和感冒藥一起吃存在多種危害，包括降低藥效、形成不溶性物質(zhì)、影響藥物代謝、增加不良反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)以及影響營(yíng)養(yǎng)吸收等。為了確保感冒藥的療效和用藥安全，建議在服用感冒藥前后1 - 2小時(shí)內(nèi)避免飲用牛奶。如果不確定藥物與牛奶是否會(huì)相互作用，應(yīng)咨詢醫(yī)生或藥師。在用藥過(guò)程中，務(wù)必嚴(yán)格遵醫(yī)囑。