胃疼時喝酸奶是“救星”還是“幫兇”，取決于多種因素，如胃疼原因、酸奶成分、酸奶溫度、飲用時間、個體差異等。

1. 胃疼原因：如果胃疼是由于消化不良引起，酸奶中含有的益生菌可調節(jié)腸道菌群，促進胃腸蠕動，有助于改善消化，此時酸奶可算“救星”。但若是胃潰瘍、胃食管反流病等導致的胃疼，酸奶中的酸性物質可能刺激胃黏膜，加重疼痛，成為“幫兇”。

2. 酸奶成分：部分酸奶添加大量糖分和添加劑，這些成分可能刺激胃黏膜，加重胃疼癥狀。而無糖、無添加劑的純酸奶，相對更溫和，對胃的刺激較小，在一定程度上可緩解不適。

3. 酸奶溫度：飲用冷藏的酸奶，低溫會刺激胃部血管收縮，加重胃疼。將酸奶放置到常溫后飲用，可減少這種刺激，更利于胃部健康。

4. 飲用時間：空腹時胃內胃酸濃度較高，此時喝酸奶可能進一步刺激胃酸分泌，加重胃疼。在飯后適量飲用酸奶，可起到一定的緩沖胃酸作用。

5. 個體差異：不同人對酸奶的耐受性不同。有些人腸胃功能較好，喝酸奶后并無不適，甚至能緩解胃疼；而腸胃功能較弱的人，喝酸奶可能會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，加重胃部負擔。

6. 藥物影響：正在服用某些藥物治療胃疼時，喝酸奶可能影響藥物療效。如抗生素與酸奶同服，可能會降低抗生素的活性。所以在服藥期間，需咨詢醫(yī)生是否能喝酸奶。

7. 疾病階段：處于胃疼急性發(fā)作期，胃部較為敏感，此時喝酸奶可能加重癥狀。在病情緩解期，適量飲用酸奶有助于恢復胃腸功能。

綜上所述，胃疼時喝酸奶不能簡單地定義為“救星”或“幫兇”，需綜合多方面因素判斷。當出現(xiàn)胃疼癥狀時，應先明確病因，若癥狀較輕，可根據(jù)自身情況謹慎飲用常溫、成分簡單的酸奶。若胃疼持續(xù)不緩解或加重，應及時到正規(guī)醫(yī)院消化內科就診，遵醫(yī)囑進行檢查和治療，常用藥物有奧美拉唑、鋁碳酸鎂、多潘立酮等，但具體用藥需遵醫(yī)囑。