兒童肥胖可通過食用白蘿卜改善，可做成白蘿卜粥、白蘿卜燉排骨、涼拌白蘿卜絲、白蘿卜汁、白蘿卜餅等。

1. 白蘿卜粥：將白蘿卜洗凈后切成小塊，與大米一起煮成粥。白蘿卜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，減少脂肪吸收。大米則提供碳水化合物，為兒童提供能量。這種粥易于消化，適合兒童食用，有助于調(diào)節(jié)腸胃功能，對改善肥胖有一定幫助。

2. 白蘿卜燉排骨：把排骨焯水后與白蘿卜一起燉煮。排骨含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，而白蘿卜能吸收排骨的油脂，使湯品更加清爽。白蘿卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，減少脂肪堆積。

3. 涼拌白蘿卜絲：將白蘿卜切成細絲，加入適量的醋、生抽、鹽、糖等調(diào)料拌勻。涼拌的方式保留了白蘿卜的營養(yǎng)成分，其水分含量高，熱量低。而且醋有助于促進新陳代謝，加快脂肪燃燒，涼拌白蘿卜絲是一道低熱量、高纖維的菜肴，適合肥胖兒童。

4. 白蘿卜汁：把白蘿卜洗凈后榨汁飲用。白蘿卜汁富含維生素C、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有清熱生津、消食化滯的作用。飲用白蘿卜汁可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，從而有助于控制體重。

5. 白蘿卜餅：將白蘿卜擦成絲，加入面粉等制成餅。這種餅既有面粉提供的能量，又有白蘿卜的益處。白蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化，減少因消化不良導(dǎo)致的脂肪堆積。

通過食用白蘿卜的不同烹飪方式制作的食物，如白蘿卜粥、白蘿卜燉排骨、涼拌白蘿卜絲、白蘿卜汁、白蘿卜餅等，可以在一定程度上幫助兒童改善肥胖狀況。但兒童肥胖的改善是一個綜合的過程，還需要結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\動和健康的生活習(xí)慣。如果兒童肥胖問題較為嚴重，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的兒科或營養(yǎng)科就診。