職場人闌尾割掉后胖不起來，可通過增加熱量攝入、保證蛋白質(zhì)供應(yīng)、攝入健康脂肪、多吃蔬果和合理安排餐次等方式調(diào)整飲食。

1. 增加熱量攝入：選擇高熱量密度的食物，如全麥面包、燕麥片等，相較于精制谷物，它們富含膳食纖維且能提供更多能量。土豆也是不錯的選擇，可做成薯條、土豆泥等形式食用。堅果類如杏仁、腰果、核桃等，富含優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)，能有效增加熱量。

2. 保證蛋白質(zhì)供應(yīng)：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長的重要營養(yǎng)素。瘦肉包含雞肉、牛肉、豬肉等，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。魚類如三文魚、鱈魚、金槍魚等，不僅蛋白質(zhì)含量高，還富含不飽和脂肪酸，有益健康。蛋類包括雞蛋、鴨蛋等，營養(yǎng)豐富且容易被人體吸收。豆類如黃豆、黑豆、紅豆等，含有大量植物蛋白，適合素食者。奶制品如牛奶、酸奶、奶酪等，也是補充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)選擇。

3. 攝入健康脂肪：橄欖油富含單不飽和脂肪酸，可用于涼拌菜或低溫烹飪。魚油含有豐富的Omega - 3脂肪酸，對心血管健康有益，可通過食用深海魚獲取。牛油果是一種富含健康脂肪的水果，可直接食用或涂抹在面包上。

4. 多吃蔬果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于維持身體正常代謝。西蘭花、胡蘿卜、菠菜等蔬菜，蘋果、香蕉、橙子等水果，都應(yīng)保證每天適量攝入。可將蔬果制作成沙拉、果汁等，增加食用的多樣性。

5. 合理安排餐次：除了一日三餐，可適當(dāng)增加兩到三次加餐。比如在上午和下午各安排一次加餐，可選擇酸奶、水果、堅果等食物。睡前也可適量喝一杯熱牛奶，既能補充營養(yǎng)，又有助于睡眠。

職場人闌尾割掉后胖不起來，通過增加熱量攝入、保證蛋白質(zhì)供應(yīng)、攝入健康脂肪、多吃蔬果和合理安排餐次等飲食調(diào)整方法，能逐漸改善身體狀況，增加體重。但如果長期體重不增且伴有其他不適癥狀，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的營養(yǎng)科或胃腸外科就診。