十五個月寶寶的營養(yǎng)食譜可包含蔬菜瘦肉粥、雞蛋羹、魚肉豆腐、南瓜濃湯、水果沙拉等。

1. 蔬菜瘦肉粥：準備適量大米、青菜、瘦肉。先將大米洗凈加水煮至半熟，瘦肉切成末，青菜切碎。待大米快煮好時，加入瘦肉末繼續(xù)煮，最后放入青菜碎，煮至粥熟爛。此粥富含碳水化合物、蛋白質和維生素，能為寶寶提供能量和營養(yǎng)。

2. 雞蛋羹：取一個雞蛋打入碗中，加入適量溫水攪拌均勻，然后用濾網(wǎng)過濾掉表面的浮沫。蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放入蒸鍋中，小火蒸8 - 10分鐘。雞蛋含有豐富的優(yōu)質蛋白，易于寶寶消化吸收，有助于寶寶的生長發(fā)育。

3. 魚肉豆腐：選擇刺少的魚肉，如鱈魚、龍利魚等，切成小塊；豆腐切成小塊備用。鍋中倒油，油熱后放入魚肉煎至兩面金黃，加入適量清水，放入豆腐塊，小火燉煮至湯汁濃稠。魚肉富含不飽和脂肪酸，對寶寶的大腦發(fā)育有益；豆腐含有豐富的鈣，能促進寶寶骨骼發(fā)育。

4. 南瓜濃湯：將南瓜去皮、去籽后切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。然后將蒸熟的南瓜放入攪拌機中，加入適量牛奶攪拌成細膩的糊狀。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和膳食纖維，能增強寶寶的免疫力，促進腸道蠕動。

5. 水果沙拉：準備蘋果、香蕉、草莓等寶寶喜歡的水果，將水果洗凈切成小塊，放入碗中，加入適量的酸奶攪拌均勻。水果富含維生素和礦物質，能為寶寶補充水分和營養(yǎng)，同時酸奶還能調(diào)節(jié)寶寶的腸道菌群。

十五個月的寶寶正處于生長發(fā)育的關鍵時期，需要充足的營養(yǎng)來支持身體的成長。以上介紹的營養(yǎng)食譜，食材豐富多樣，營養(yǎng)均衡，能夠滿足寶寶不同的營養(yǎng)需求。家長可以根據(jù)寶寶的口味和喜好，合理安排食譜，讓寶寶吃得健康、長得茁壯。