發(fā)燒時消化不好，皮蛋瘦肉粥在一定程度上能起到改善作用，這與它的易消化性、營養(yǎng)豐富性、補充水分、刺激食欲、調節(jié)腸胃功能等因素有關。

1. 易消化性：發(fā)燒時，人體的消化功能減弱，胃腸道的蠕動減慢，消化液分泌減少。皮蛋瘦肉粥屬于半流質食物，質地柔軟，不需要過多的咀嚼和消化，能夠減輕胃腸道的負擔，讓腸胃更容易消化和吸收，從而有助于緩解消化不好的狀況。

2. 營養(yǎng)豐富性：皮蛋含有一定量的蛋白質、礦物質等營養(yǎng)成分；瘦肉是優(yōu)質蛋白質的良好來源；大米富含碳水化合物。這些營養(yǎng)物質可以為發(fā)燒的機體提供能量和營養(yǎng)支持，有助于維持身體的正常生理功能，促進身體恢復，進而改善消化功能。

3. 補充水分：發(fā)燒會導致人體水分散失增加，容易出現脫水的情況。皮蛋瘦肉粥中含有大量的水分，飲用后可以補充身體因發(fā)燒而丟失的水分，維持身體的水平衡，同時也有利于促進新陳代謝，幫助身體排出毒素，對改善消化也有積極意義。

4. 刺激食欲：發(fā)燒時往往會出現食欲減退的現象。皮蛋獨特的風味和瘦肉的香味可以刺激嗅覺和味覺，激發(fā)人的食欲，使人愿意進食。當攝入一定量的食物后，有助于促進胃腸蠕動，改善消化功能。

5. 調節(jié)腸胃功能：從中醫(yī)角度來看，大米具有健脾和胃的作用。皮蛋瘦肉粥中的大米經過長時間熬煮，其健脾和胃的功效能更好地發(fā)揮出來，有助于調節(jié)腸胃功能，增強消化能力，緩解消化不良的癥狀。

綜上所述，發(fā)燒時消化不好，皮蛋瘦肉粥在多方面能對消化狀況起到改善作用。不過，若消化不好的癥狀較為嚴重或持續(xù)不緩解，應及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進行治療。同時，在食用皮蛋瘦肉粥時，也需注意適量，避免因過量食用增加腸胃負擔。