職場人感冒吃雞蛋時，勿過量食用、避免吃生雞蛋、不要搭配濃茶、別和柿子一起吃、不可忽視自身過敏情況等。

1. 勿過量食用：雞蛋富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有助于補充營養(yǎng)，增強抵抗力。但感冒期間，人體腸胃功能相對較弱，過量食用雞蛋會增加腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，甚至可能引起腹脹、腹痛等不適癥狀。一般來說，每天吃1 - 2個雞蛋即可。

2. 避免吃生雞蛋：生雞蛋中可能含有細菌、病毒等病原體，如沙門氏菌。感冒時身體免疫力下降，食用生雞蛋更容易受到這些病原體的侵害，加重病情。而且生雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，不易被人體消化吸收，煮熟后的雞蛋蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，更利于人體吸收。

3. 不要搭配濃茶：茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸會與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不易消化的鞣酸蛋白，影響蛋白質(zhì)的吸收。職場人感冒時若在吃雞蛋后喝濃茶，可能會導(dǎo)致腸胃不適，降低雞蛋的營養(yǎng)價值。

4. 別和柿子一起吃：柿子中含有鞣酸，與雞蛋中的蛋白質(zhì)相遇后，會在胃內(nèi)形成不易消化的硬塊。感冒期間腸胃功能本就不佳，這種硬塊可能會引起腸胃梗阻等嚴重問題，所以吃雞蛋前后一段時間內(nèi)不宜吃柿子。

5. 不可忽視自身過敏情況：部分職場人可能對雞蛋過敏，感冒時身體的免疫系統(tǒng)處于應(yīng)激狀態(tài)，此時食用雞蛋，過敏反應(yīng)可能會更加嚴重。過敏癥狀可能包括皮疹、瘙癢、呼吸困難等，嚴重的過敏反應(yīng)甚至?xí)＜吧?。因此，對雞蛋過敏的職場人在感冒期間絕對不能吃雞蛋。

職場人感冒時，合理食用雞蛋有助于身體恢復(fù)，但要避免上述錯誤做法。在飲食方面需謹慎，選擇適合感冒期間的食物，以促進身體盡快康復(fù)。若感冒癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院就診。