水痘結(jié)痂被蹭掉后，可通過清潔消毒、預防感染、促進愈合、注意防曬、調(diào)整飲食等措施來補救，避免不良后果。

1. 清潔消毒：當水痘結(jié)痂被蹭掉后，首先要對局部皮膚進行清潔?？梢允褂蒙睇}水輕輕沖洗蹭掉結(jié)痂的部位，去除可能存在的污垢和細菌。之后，用干凈的棉簽或紗布輕輕擦干，保持局部清潔干爽。

2. 預防感染：為防止細菌感染，可涂抹一些具有抗菌作用的藥物。如莫匹羅星軟膏、紅霉素軟膏、夫西地酸乳膏等，這些藥物能在一定程度上抑制細菌生長，降低感染的風險。但需注意，使用藥物應遵醫(yī)囑。

3. 促進愈合：可選用一些促進皮膚修復的藥物，如重組人表皮生長因子凝膠、康復新液等，它們能加速皮膚的愈合過程，減少疤痕形成的可能性。同樣，使用這些藥物也需遵循醫(yī)生的建議。

4. 注意防曬：結(jié)痂脫落后的皮膚較為嬌嫩，對紫外線的抵抗力較弱。此時要注意避免陽光直射，外出時可使用遮陽傘、遮陽帽等物理防曬措施，防止皮膚因紫外線照射而出現(xiàn)色素沉著。

5. 調(diào)整飲食：在飲食方面，應增加富含維生素和蛋白質(zhì)的食物攝入。多吃新鮮的蔬菜和水果，如橙子、蘋果、菠菜等，以補充維生素C等抗氧化物質(zhì)，促進皮膚的新陳代謝。同時，適量攝入瘦肉、魚類、蛋類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，有助于皮膚的修復和再生。

水痘結(jié)痂被蹭掉后，不必過于驚慌，通過清潔消毒、預防感染、促進愈合、注意防曬和調(diào)整飲食等措施，可以有效補救，降低感染和留疤的風險。若在處理過程中出現(xiàn)局部紅腫、疼痛加劇、發(fā)熱等異常情況，應及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。