為改善一歲半寶寶貧血問題，可嘗試豬肝菠菜粥、紅棗南瓜泥、瘦肉雞蛋羹、鴨血豆腐湯、黑芝麻糊等食譜。

1. 豬肝菠菜粥：豬肝富含鐵元素，是預(yù)防和治療缺鐵性貧血的優(yōu)質(zhì)食材。菠菜同樣含鐵豐富，還含有多種維生素。將豬肝洗凈切碎，菠菜焯水后切段。大米熬成粥，加入豬肝碎煮至熟透，再放入菠菜段稍煮片刻即可。豬肝中的血紅素鐵易被人體吸收，能快速補充寶寶體內(nèi)的鐵儲備，有助于提高血紅蛋白水平。

2. 紅棗南瓜泥：紅棗有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，南瓜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。把紅棗去核后煮爛，南瓜蒸熟，將兩者一起搗成泥狀。紅棗中的鐵元素以及南瓜中的營養(yǎng)成分相互配合，既能為寶寶提供豐富的營養(yǎng)，又能促進鐵的吸收，對改善貧血狀況有一定幫助。

3. 瘦肉雞蛋羹：瘦肉是鐵、蛋白質(zhì)的良好來源，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素。將瘦肉剁碎，雞蛋打散，加入適量溫水和瘦肉末，攪拌均勻后蒸熟。瘦肉中的鐵以血紅素鐵的形式存在，生物利用率高，與雞蛋搭配，能為寶寶提供全面的營養(yǎng)，增強寶寶的免疫力，促進身體對鐵的吸收和利用。

4. 鴨血豆腐湯：鴨血是理想的補血食品，富含鐵且容易被人體吸收。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣。將鴨血和豆腐切成小塊，放入鍋中加水煮開，加入適量調(diào)料即可。鴨血中的鐵元素能直接參與血紅蛋白的合成，有助于改善寶寶的貧血癥狀，豆腐則能補充寶寶生長發(fā)育所需的其他營養(yǎng)物質(zhì)。

5. 黑芝麻糊：黑芝麻含有豐富的鐵、維生素E等營養(yǎng)成分。將黑芝麻炒熟后磨成粉，加入適量水和糖煮成糊狀。黑芝麻中的鐵元素可以補充寶寶體內(nèi)的鐵含量，維生素E具有抗氧化作用，能保護紅細胞免受自由基的損傷，從而提高紅細胞的存活率，對改善貧血有積極意義。

以上5道食譜食材常見，制作簡單，富含鐵及其他營養(yǎng)成分，有助于改善一歲半寶寶貧血問題。在日常飲食中可合理搭配這些食譜，為寶寶提供均衡營養(yǎng)。若寶寶貧血問題嚴重，建議及時到正規(guī)醫(yī)院兒科就診。