職場甲減人士別碰的水果有柚子、柿子、香蕉、西瓜、楊桃等。

1. 柚子：柚子中含有的呋喃香豆素等成分，可能會影響甲狀腺激素的代謝和吸收。職場甲減人士本身甲狀腺功能減退，甲狀腺激素水平相對較低，食用柚子可能會進一步干擾甲狀腺激素的正常作用，不利于病情的控制。

2. 柿子：柿子屬于寒性水果，且含有較多的鞣酸。過多食用柿子可能會影響胃腸道的消化功能，導致胃腸蠕動減慢。而甲減患者本身就容易出現胃腸功能紊亂、便秘等癥狀，食用柿子可能會加重這些不適。

3. 香蕉：香蕉含有豐富的鉀元素，對于職場甲減人士來說，如果甲狀腺功能控制不佳，可能會影響腎臟對鉀的排泄。過多食用香蕉，可能會導致體內鉀離子濃度升高，增加腎臟負擔，甚至可能影響心臟功能。

4. 西瓜：西瓜是生冷食物，水分含量高，且具有一定的利尿作用。職場甲減人士食用后，可能會使體內水分排出過多，加重身體的虛寒癥狀，同時也可能影響甲狀腺激素的正常代謝。

5. 楊桃：楊桃中含有一種神經毒素，正常人群食用后可能影響不大，但職場甲減人士的身體代謝功能相對較弱，食用楊桃后，這種神經毒素可能難以正常代謝排出體外，從而在體內蓄積，對神經系統(tǒng)等造成損害，加重病情。

職場甲減人士在飲食方面需要格外注意，上述這些水果可能會對病情產生不利影響，應盡量避免食用。當然，飲食只是疾病管理的一部分，還需要積極配合醫(yī)生的治療，定期復查甲狀腺功能，以更好地控制病情。