控制一級高血壓，可選擇芹菜、洋蔥、香蕉、海帶、黑木耳等食物。

1. 芹菜：芹菜富含芹菜素、膳食纖維等成分。芹菜素具有一定的舒張血管作用，能夠幫助降低血壓。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，減少脂肪和膽固醇的吸收，有助于控制體重，而體重的合理控制對于血壓的穩(wěn)定至關(guān)重要。此外，芹菜還含有多種維生素和礦物質(zhì)，對維持心血管健康有益。

2. 洋蔥：洋蔥中含有前列腺素A，這是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可起到降低血壓、預(yù)防血栓形成的作用。同時，洋蔥還富含槲皮素，具有抗氧化和抗炎特性，有助于保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，維持血管的正常功能。

3. 香蕉：香蕉是富含鉀元素的水果。鉀離子可以促進(jìn)鈉離子的排出，從而有助于降低體內(nèi)鈉水潴留，減輕血管壁的壓力，起到降低血壓的效果。而且香蕉容易消化吸收，適合大多數(shù)人食用。

4. 海帶：海帶含有豐富的海帶多糖，包括褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖類物質(zhì)、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、?；撬?、雙歧因子等多種活性成分。海帶中的這些成分能夠降低人體對膽固醇的吸收，起到降低血脂的作用，而血脂的降低有助于改善血管的彈性，進(jìn)而輔助控制血壓。

5. 黑木耳：黑木耳富含木耳多糖、腺苷等成分。木耳多糖具有抗凝血、降血脂、抗血栓等作用，能夠改善血液的黏稠度，防止血小板聚集，有利于血液循環(huán)，對血壓的控制有積極意義。腺苷則具有抑制血小板聚集的作用，進(jìn)一步降低血栓形成的風(fēng)險。

芹菜、洋蔥、香蕉、海帶、黑木耳等食物，在控制一級高血壓方面具有一定的輔助作用。它們各自含有的特殊成分，能夠從不同角度對血壓進(jìn)行調(diào)節(jié)，如舒張血管、促進(jìn)鈉排出、降低血脂、改善血液黏稠度等。但食物不能替代藥物治療，一級高血壓患者仍需遵循醫(yī)生的建議，合理用藥，并結(jié)合健康的飲食和生活方式來控制血壓。