職場人常吃雞蛋是否會讓膽固醇超標，受雞蛋攝入量、個體代謝能力、其他飲食搭配、運動量、基礎疾病等因素影響。

1. 雞蛋攝入量：雞蛋蛋黃中含有一定量膽固醇，若職場人每天大量食用雞蛋，如超過3個甚至更多，攝入的膽固醇總量會明顯增加，可能導致血液中膽固醇水平上升。但如果適量食用，比如每天1 - 2個雞蛋，一般不會對膽固醇水平產(chǎn)生較大影響。

2. 個體代謝能力：不同職場人的身體對膽固醇的代謝能力存在差異。有些人代謝功能較好，肝臟能夠有效處理和調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇水平，即使常吃雞蛋，也能維持膽固醇的動態(tài)平衡，不易出現(xiàn)膽固醇超標。而代謝能力較差的人，可能更容易受到雞蛋中膽固醇的影響。

3. 其他飲食搭配：職場人的日常飲食如果除了雞蛋，還經(jīng)常攝入大量高膽固醇、高脂肪的食物，如動物內(nèi)臟、油炸食品等，那么即使雞蛋攝入量正常，也會增加膽固醇超標的風險。相反，如果飲食中富含膳食纖維、蔬菜水果等，有助于降低膽固醇吸收，一定程度上可抵消雞蛋中膽固醇的影響。

4. 運動量：經(jīng)常運動的職場人，身體新陳代謝較快，能夠促進膽固醇的分解和排出。適量運動可以提高高密度脂蛋白膽固醇（HDL - C）水平，有助于將血管壁上的膽固醇轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝，降低血液中膽固醇含量。所以，運動量較大的職場人常吃雞蛋，膽固醇超標的可能性相對較小。

5. 基礎疾病：患有某些基礎疾病，如糖尿病、高血脂、高血壓等的職場人，其身體對膽固醇的代謝和調(diào)節(jié)功能可能已經(jīng)受損。這類人群常吃雞蛋時，更需要關注膽固醇攝入，因為他們比健康人更容易出現(xiàn)膽固醇超標情況。

綜上所述，職場人常吃雞蛋不一定會讓膽固醇超標，這取決于多種因素。為了維持健康的膽固醇水平，職場人應適量食用雞蛋，保持均衡的飲食結構，增加運動量，并關注自身基礎健康狀況。若對膽固醇水平有疑慮，可定期進行體檢，必要時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。