職場壓力大時喝生姜紅糖水舒緩身心，是因為生姜紅糖水具有驅寒暖身、補充能量、促進血液循環(huán)、調節(jié)情緒、緩解疲勞等作用。

1. 驅寒暖身：職場中長時間處于空調環(huán)境，易使身體受寒。生姜性溫，有解表散寒的功效。喝生姜紅糖水能讓身體迅速暖和起來，改善因寒冷導致的身體不適，使身心在溫暖中得到放松。

2. 補充能量：職場高強度工作會消耗大量能量。紅糖富含多種糖類、維生素和礦物質，能快速為身體補充能量，提升體力和精神狀態(tài)，緩解因能量不足產生的疲憊感和壓力。

3. 促進血液循環(huán)：生姜中的有效成分能刺激血管擴張，加快血液循環(huán)。血液循環(huán)順暢有助于將氧氣和營養(yǎng)物質輸送到身體各個部位，改善身體的代謝功能，減輕身體的緊張感，使人感覺更加舒適和放松。

4. 調節(jié)情緒：生姜和紅糖的香氣及口感能在一定程度上刺激嗅覺和味覺神經，從而影響大腦神經遞質的分泌。比如可能促進血清素等神經遞質的釋放，血清素有助于調節(jié)情緒，使人心情愉悅，緩解職場壓力帶來的焦慮和緊張情緒。

5. 緩解疲勞：工作壓力大易導致身體疲勞，生姜紅糖水具有一定的提神醒腦作用。其含有的成分能刺激神經系統(tǒng)，提高身體的應激能力，減輕疲勞感，讓職場人士在工作中保持較好的精神狀態(tài)。

6. 改善消化：職場壓力可能影響腸胃功能，導致消化不良等問題。生姜有促進消化液分泌、增強胃腸蠕動的作用，喝生姜紅糖水能改善胃腸功能，緩解因消化不良引起的腹脹、腹痛等不適，進而舒緩身心。

職場壓力大時，喝生姜紅糖水是一種簡單且有效的舒緩身心的方法。它通過驅寒暖身、補充能量、促進血液循環(huán)、調節(jié)情緒和緩解疲勞等多方面作用，幫助職場人士減輕壓力，恢復良好的身心狀態(tài)。但需注意，若身體有特殊情況，如糖尿病等，應謹慎飲用。