降低總膽固醇可借助一些營(yíng)養(yǎng)食物，燕麥、洋蔥、魚(yú)類(lèi)等都有一定效果。

1. 燕麥：燕麥富含β - 葡聚糖，這是一種水溶性膳食纖維。它可以在腸道中形成一種黏性物質(zhì)，這種黏性物質(zhì)能夠阻止膽固醇的吸收，增加膽固醇的排泄，從而降低血液中總膽固醇的水平。同時(shí)，燕麥的升糖指數(shù)相對(duì)較低，適合需要控制血脂和血糖的人群食用，有助于維持身體的代謝平衡。

2. 洋蔥：洋蔥含有前列腺素A，它能擴(kuò)張血管、降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成。此外，洋蔥中還含有烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，這些成分具有降低血脂的作用，可防止動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)降低總膽固醇有積極意義。而且，洋蔥還具有一定的殺菌消炎作用，能提高身體的抵抗力。

3. 魚(yú)類(lèi)：特別是三文魚(yú)、金槍魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)，富含Omega - 3脂肪酸。這種脂肪酸可以降低甘油三酯水平，減少炎癥反應(yīng)，同時(shí)有助于降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（LDL - C）的含量，提高高密度脂蛋白膽固醇（HDL - C）的水平，從而改善血脂狀況。Omega - 3脂肪酸還對(duì)心血管系統(tǒng)有益，能降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

4. 豆類(lèi)：豆類(lèi)如黃豆、黑豆等，含有豐富的植物蛋白和大豆異黃酮。植物蛋白可以替代部分動(dòng)物蛋白，減少飽和脂肪的攝入。大豆異黃酮具有抗氧化作用，能夠降低膽固醇的氧化，有助于維持血管的彈性，對(duì)降低總膽固醇也有幫助。

5. 堅(jiān)果：適量食用杏仁、核桃等堅(jiān)果，它們含有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這些健康的脂肪可以降低血液中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的水平。同時(shí)，堅(jiān)果中還富含維生素E等抗氧化物質(zhì)，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。

通過(guò)合理攝入燕麥、洋蔥、魚(yú)類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)食物，同時(shí)搭配豆類(lèi)、堅(jiān)果等，能在一定程度上幫助降低總膽固醇。但飲食調(diào)整只是降低總膽固醇的一部分，還應(yīng)結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和健康的生活方式。如果總膽固醇水平過(guò)高，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。