老人39度高燒時，可采用濕毛巾冷敷、溫水擦浴、使用退熱貼、酒精擦浴、冰袋降溫等物理降溫方法。

1. 濕毛巾冷敷：將毛巾用冷水浸濕后擰干，敷于老人的額頭、手腕、小腿等部位，每隔5 - 10分鐘更換一次。這樣能通過水分的蒸發(fā)帶走熱量，從而起到降溫的作用。

2. 溫水擦浴：準備32 - 34℃的溫水，用毛巾浸濕后擰至半干，依次擦拭老人的頸部、腋窩、肘窩、腹股溝、腘窩等大血管豐富的部位。擦拭時動作要輕柔，每個部位擦拭3 - 5分鐘，通過水分的蒸發(fā)和體表血管的擴張，加速熱量散發(fā)。

3. 使用退熱貼：退熱貼是一種常用的物理降溫產(chǎn)品，其主要成分是親水性高分子凝膠，能通過凝膠內(nèi)水分的汽化帶走人體局部的熱量。將退熱貼貼在老人的額頭、太陽穴等部位，可起到一定的降溫效果。

4. 酒精擦浴：用30% - 50%的酒精，將紗布或小毛巾浸濕后擰至半干，輕輕擦拭老人的頸部、上肢、腋窩、腹股溝等部位。酒精具有揮發(fā)性，能快速帶走熱量，但要注意酒精濃度不宜過高，且皮膚有破損、對酒精過敏者不宜使用。

5. 冰袋降溫：將適量冰塊裝入冰袋，排出空氣后扎緊袋口，用毛巾包裹后放在老人的額頭、頸部、腋窩、腹股溝等部位。冰袋能直接降低局部溫度，起到降溫作用，但使用時要注意觀察局部皮膚情況，避免凍傷。

當老人出現(xiàn)39度高燒時，物理降溫方法能在一定程度上幫助降低體溫，緩解不適癥狀。但物理降溫只是一種輔助措施，如果高燒持續(xù)不退或伴有其他嚴重癥狀，應及時前往正規(guī)醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導下進行進一步的檢查和治療。同時，要讓老人多喝水，以補充因發(fā)熱而丟失的水分。