6個月寶寶剛開始添加輔食，適合吃米粉糊、蔬菜泥、水果泥、蛋黃泥、米湯等。

1. 米粉糊：米粉是寶寶輔食的常見選擇。它富含碳水化合物，能為寶寶提供能量。市面上有多種類型的米粉可供選擇，如大米米粉、小米米粉等。沖調米粉時，要注意按照產品說明控制水溫與水量，先將適量米粉倒入碗中，再加入溫水，邊加邊攪拌，直至形成細膩、均勻的糊狀，便于寶寶吞咽。

2. 蔬菜泥：蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維?？梢赃x擇胡蘿卜、南瓜、菠菜等蔬菜。以胡蘿卜為例，先將胡蘿卜洗凈、去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，然后用輔食機或研磨碗將其制成泥狀。如果蔬菜泥過于濃稠，可適當加入一些溫水或米湯進行稀釋。

3. 水果泥：水果能為寶寶補充維生素和水分。蘋果、香蕉是不錯的選擇。制作蘋果泥時，將蘋果洗凈、去皮、去核，切成小塊，上鍋蒸熟后用勺子壓成泥。香蕉則可直接用勺子刮成泥給寶寶吃。但要注意，水果泥不能過量喂食，以免寶寶腹瀉。

4. 蛋黃泥：蛋黃含有豐富的蛋白質、鐵等營養(yǎng)物質。先將雞蛋煮熟，剝去蛋殼和蛋白，取出蛋黃，用勺子壓成泥狀。剛開始添加時，可從四分之一個蛋黃開始，觀察寶寶有無過敏反應，如無異常，再逐漸增加至半個或一個蛋黃。

5. 米湯：米湯容易消化吸收，還能為寶寶補充水分和一定的營養(yǎng)。將大米洗凈，加入適量的水，煮成粥后，取上層的米湯給寶寶喝。煮米湯時，水要多放一些，煮的時間長一些，這樣熬出的米湯更濃稠、營養(yǎng)更豐富。

6個月寶寶的輔食應遵循由少到多、由稀到稠、由細到粗、由一種到多種的原則。上述這些輔食食譜營養(yǎng)豐富、易于消化，適合寶寶在這個階段食用。在添加輔食過程中，要密切關注寶寶的消化情況和過敏反應，如有不適，應及時調整輔食種類和量。