適合上班族發(fā)燒沒胃口時快速搞定的簡單美食有小米粥、雞蛋羹、蔬菜湯、水果沙拉、面片湯等。

1. 小米粥：小米富含維生素B1、B2等多種維生素以及鐵、鋅等礦物質(zhì)。具有健脾和胃、滋陰養(yǎng)血的功效。制作時，只需將適量小米淘洗干凈，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬20 - 30分鐘，直至小米軟爛成粥。小米粥質(zhì)地細膩，容易消化，能為發(fā)燒的上班族補充能量和水分，且不會給腸胃造成負擔(dān)。

2. 雞蛋羹：雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，幾乎能被人體全部吸收利用。將雞蛋打入碗中，加入適量溫水和少許鹽，攪拌均勻后過篩，去除表面的浮沫，然后蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放入蒸鍋中，中火蒸10 - 15分鐘即可。雞蛋羹口感嫩滑，營養(yǎng)豐富，能幫助身體恢復(fù)。

3. 蔬菜湯：可以選擇胡蘿卜、菠菜、西紅柿等蔬菜。胡蘿卜富含胡蘿卜素，菠菜含有大量的鐵元素和維生素C，西紅柿含有豐富的番茄紅素。將蔬菜洗凈切成適當(dāng)大小，放入鍋中加水煮開，轉(zhuǎn)小火煮10 - 15分鐘，根據(jù)個人口味加入適量鹽調(diào)味。蔬菜湯能補充維生素和水分，促進新陳代謝，有助于緩解發(fā)燒癥狀。

4. 水果沙拉：可選用蘋果、香蕉、橙子等水果。蘋果富含果膠和維生素，香蕉含有豐富的鉀元素，橙子富含維生素C。將水果洗凈去皮切成小塊，放入碗中，加入適量酸奶攪拌均勻即可。水果沙拉口感清爽，能刺激食欲，為身體提供維生素和膳食纖維。

5. 面片湯：準備面粉、青菜等食材。將面粉加水揉成面團，醒面15 - 20分鐘后，將面團搟成薄片，切成小塊。鍋中加水煮開，放入面片和青菜，煮熟后加入適量鹽和香油調(diào)味。面片湯容易消化，能快速為身體補充能量。

對于發(fā)燒沒胃口的上班族來說，上述這些簡單美食既容易制作，又能在補充營養(yǎng)的同時減輕腸胃負擔(dān)。在發(fā)燒期間，合理的飲食有助于身體更快地恢復(fù)健康。可以根據(jù)個人口味和喜好選擇適合的美食。如果發(fā)燒癥狀持續(xù)不緩解或加重，建議及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。