14個月寶寶與同齡寶寶差距大，合理的輔食安排至關重要，可從輔食種類、營養(yǎng)搭配、進食時間、進食量、制作方式等方面著手。

1. 輔食種類：14個月的寶寶輔食種類應豐富多樣。谷物類可選擇大米、小米、燕麥等，能為寶寶提供碳水化合物，是能量的重要來源；蔬菜類如菠菜、胡蘿卜、西蘭花等，富含維生素和膳食纖維，有助于寶寶消化和維持身體正常代謝；水果類像蘋果、香蕉、橙子等，能補充維生素和水分；蛋白質類食物如雞蛋、魚肉、蝦肉、豆腐等，對寶寶的生長發(fā)育非常關鍵。

2. 營養(yǎng)搭配：要注重營養(yǎng)的均衡搭配。比如早餐可以是雞蛋蔬菜粥，既有蛋白質又有維生素和碳水化合物；午餐可以安排米飯搭配魚肉和清炒時蔬，保證蛋白質、碳水化合物和維生素的攝入；晚餐可以是豆腐蔬菜湯面，營養(yǎng)豐富且易于消化。同時，要注意控制脂肪的攝入，避免給寶寶吃過于油膩的食物。

3. 進食時間：可以逐漸養(yǎng)成規(guī)律的進食時間。一般可安排一天三次正餐和兩次加餐。正餐時間可與家人大致同步，分別在早上8點左右、中午12點左右、下午6點左右，加餐時間可在上午10點左右和下午3點左右。這樣有助于寶寶建立良好的飲食習慣。

4. 進食量：14個月寶寶的進食量因人而異，但總體上每餐主食約50 - 100克，蔬菜約50 - 100克，蛋白質類食物約30 - 50克。加餐可根據寶寶的需求給予適量的水果或小點心，但不宜過多，以免影響正餐食欲。

5. 制作方式：輔食的制作方式應以清淡、易消化為主。蔬菜可采用水煮、清蒸的方式，避免油炸；肉類可做成肉泥、肉丸或肉絲，方便寶寶咀嚼和消化；谷物類食物可煮成粥或做成軟面條。同時，要注意食物的大小和形狀，避免寶寶噎食。

對于14個月與同齡寶寶有差距的寶寶，科學合理的輔食安排能為寶寶提供充足的營養(yǎng)，促進其健康成長。通過注重輔食種類、營養(yǎng)搭配、進食時間、進食量和制作方式等方面，能幫助寶寶養(yǎng)成良好的飲食習慣，縮小與同齡寶寶的差距。若寶寶在生長發(fā)育過程中仍存在明顯異常，建議及時到正規(guī)醫(yī)院兒科就診。