吃魚(yú)肝油的5大誤區(qū),你中招了嗎
吃魚(yú)肝油存在認(rèn)為吃越多越好、可替代日常飲食營(yíng)養(yǎng)、只適合兒童、任何時(shí)間吃效果都一樣、不區(qū)分魚(yú)肝油和魚(yú)油等誤區(qū)。
1. 認(rèn)為吃越多越好:部分人覺(jué)得魚(yú)肝油對(duì)身體有益,便大量服用。然而,魚(yú)肝油富含維生素A和維生素D,過(guò)量攝入會(huì)在體內(nèi)蓄積,引發(fā)中毒癥狀。比如維生素A中毒可能出現(xiàn)頭痛、嘔吐、皮膚瘙癢、視物模糊等;維生素D中毒則可能導(dǎo)致高鈣血癥,表現(xiàn)為多尿、口渴等。
2. 可替代日常飲食營(yíng)養(yǎng):有人覺(jué)得吃了魚(yú)肝油就無(wú)需注重日常飲食中的營(yíng)養(yǎng)攝入。實(shí)際上,魚(yú)肝油只是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,不能替代多樣化的均衡飲食。食物中含有的其他維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等,是魚(yú)肝油無(wú)法完全提供的。
3. 只適合兒童:很多人認(rèn)為魚(yú)肝油是專門(mén)給兒童吃的。其實(shí),不同年齡段的人群都可能需要補(bǔ)充魚(yú)肝油。例如,老年人由于身體機(jī)能下降,對(duì)維生素D的合成能力減弱,適當(dāng)補(bǔ)充魚(yú)肝油有助于維持骨骼健康;孕婦和哺乳期女性也需要足夠的維生素A和D來(lái)滿足自身和胎兒或嬰兒的需求。
4. 任何時(shí)間吃效果都一樣:有些人不講究吃魚(yú)肝油的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō),飯后服用魚(yú)肝油更有利于其吸收。因?yàn)轱埡笪改c道有食物,能使魚(yú)肝油在胃腸道內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng),從而更好地被消化和吸收。
5. 不區(qū)分魚(yú)肝油和魚(yú)油:魚(yú)肝油是從魚(yú)類肝臟中提取的,主要成分是維生素A和維生素D;而魚(yú)油是從魚(yú)類脂肪中提取的,主要成分是不飽和脂肪酸,如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。它們的成分和功效有所不同,不能混淆使用。
吃魚(yú)肝油時(shí)要避免上述誤區(qū),正確認(rèn)識(shí)和使用魚(yú)肝油。在補(bǔ)充魚(yú)肝油前,可咨詢專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議,根據(jù)自身情況合理補(bǔ)充,以充分發(fā)揮其對(duì)健康的益處。同時(shí),不能忽視日常飲食的均衡和多樣化,以維持身體的健康狀態(tài)。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )
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