職場人士壓力大時，可通過食用一些食物來利膽，常見的有黃瓜、玉米、山楂、綠豆、無花果等。

1. 黃瓜：黃瓜中含有細(xì)纖維素，這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動，加快排泄，降低膽固醇。同時，黃瓜所含的丙醇二酸能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對于減輕肝臟和膽囊的代謝負(fù)擔(dān)有一定幫助，有利于膽囊健康。

2. 玉米：玉米富含膳食纖維，可刺激胃腸蠕動，加速糞便排出，減少膽固醇的吸收。而且玉米中含有的豐富的不飽和脂肪酸，有助于降低血液中膽固醇的濃度，從而減輕膽囊的工作壓力，起到利膽的作用。

3. 山楂：山楂具有消食化積、活血化瘀的功效。它含有的山楂酸、檸檬酸等成分，能促進(jìn)脂肪類食物的消化，增加膽汁分泌，提高膽汁中膽酸和膽紅素的排出量，對膽囊的收縮和排空有一定的促進(jìn)作用。

4. 綠豆：綠豆是一種常見的清熱解毒食物。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有良好的解毒作用，能夠幫助肝臟和膽囊排出體內(nèi)的毒素和廢物，減輕膽囊的負(fù)擔(dān)，起到保護(hù)膽囊的效果。

5. 無花果：無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便、利膽的作用。

職場人士由于壓力大，膽囊的健康容易受到影響。通過合理攝入黃瓜、玉米、山楂、綠豆、無花果等食物，可以在一定程度上起到利膽的作用，維護(hù)膽囊的正常功能。但食物的作用相對有限，如果膽囊出現(xiàn)嚴(yán)重不適，應(yīng)及時前往正規(guī)醫(yī)院的肝膽外科或消化內(nèi)科就診。