查出妊娠期糖尿病后，飲食需遵循控制總熱量、均衡營養(yǎng)、選擇低GI食物、合理分配餐次、保證膳食纖維攝入等原則。

1. 控制總熱量：根據(jù)孕婦的孕前體重、孕周和活動量來計算每日所需的總熱量。一般來說，孕早期不需要額外增加熱量，孕中晚期每天增加200 - 300千卡。合理控制總熱量有助于維持孕婦體重的適宜增長，避免因熱量過剩導致血糖升高和體重過度增加。

2. 均衡營養(yǎng)：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的合理比例。碳水化合物應占總熱量的50% - 60%，選擇復雜碳水化合物，如全麥面包、糙米等；蛋白質(zhì)占15% - 20%，可選擇瘦肉、魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；脂肪占25% - 30%，以不飽和脂肪酸為主，如橄欖油、魚油等。

3. 選擇低GI食物：食物血糖生成指數(shù)（GI）反映了食物引起血糖升高的速度和幅度。選擇低GI食物，如蘋果、柚子、燕麥等，可使血糖緩慢上升，避免血糖波動過大。同時，避免食用高GI食物，如白面包、糖果、甜飲料等。

4. 合理分配餐次：少食多餐，將每天的食物分成5 - 6餐，避免一次進食過多導致血糖急劇升高?？稍趦刹椭g適當加餐，如吃一些水果、堅果等。這樣既能保證孕婦和胎兒的營養(yǎng)需求，又能維持血糖的穩(wěn)定。

5. 保證膳食纖維攝入：膳食纖維可延緩碳水化合物的吸收，降低餐后血糖升高的幅度?？啥喑允卟?、水果、全谷類食物等富含膳食纖維的食物。例如，每天至少攝入500克蔬菜，其中深色蔬菜應占一半以上。

6. 控制鹽和糖的攝入：減少鹽的攝入，每天不超過6克，以預防妊娠期高血壓。同時，嚴格控制糖的攝入，避免食用添加糖的食物和飲料，如蛋糕、奶茶等。

7. 適量攝入奶制品：奶制品富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是妊娠期不可或缺的營養(yǎng)來源?？蛇x擇低脂或脫脂牛奶、酸奶等，但要注意避免選擇含糖的奶制品。

妊娠期糖尿病患者的飲食管理至關(guān)重要，通過控制總熱量、均衡營養(yǎng)、選擇低GI食物、合理分配餐次、保證膳食纖維攝入等措施，能夠有效控制血糖水平，減少并發(fā)癥的發(fā)生，保障孕婦和胎兒的健康。在飲食調(diào)整過程中，若血糖控制仍不理想，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。