寶寶不愛吃魚，可通過制作魚肉丸子、魚肉粥、香煎魚排等做法解決。這些做法能改變魚的口感和外觀，增加寶寶對魚的接受度，還能為寶寶補充蛋白質、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)。

1. 魚肉丸子：將新鮮的魚處理干凈，去除魚骨和魚刺，把魚肉剁成細膩的魚泥。在魚泥中加入適量的淀粉、蛋清、蔥姜水，順著一個方向攪拌上勁。攪拌好后，用手將魚泥擠成丸子形狀，放入燒開水的鍋中，煮至丸子浮起即可。魚肉丸子口感鮮嫩，容易咀嚼和消化，很適合寶寶食用。

2. 魚肉粥：先把大米淘洗干凈，加水煮成粥。同時將魚洗凈，蒸熟后去皮、去骨，把魚肉掰成小塊。等粥煮得差不多時，將魚肉塊放入粥中，繼續(xù)煮幾分鐘，讓魚肉的鮮味融入粥里。還可以根據(jù)寶寶的口味加入少量的蔬菜碎，如胡蘿卜、青菜等，增加粥的營養(yǎng)和口感。魚肉粥不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，能勾起寶寶的食欲。

3. 香煎魚排：選擇肉質鮮嫩的魚，如鱈魚、龍利魚等，切成大小適中的魚排。用鹽、料酒、姜片腌制魚排，去除魚的腥味。腌制一段時間后，將魚排表面裹上一層薄薄的淀粉。熱鍋涼油，放入魚排，用中小火慢慢煎至兩面金黃。煎好的魚排外皮香脆，內(nèi)部鮮嫩，寶寶可能會比較喜歡。

4. 制作過程注意事項：在處理魚時，一定要確保將魚骨和魚刺清理干凈，避免寶寶被卡住。使用的食材要新鮮衛(wèi)生，保證寶寶的飲食安全。在調味時，要盡量清淡，避免添加過多的鹽和其他調味料，以免增加寶寶腎臟的負擔。

5. 引導寶寶吃魚：在給寶寶吃魚時，可以通過生動有趣的方式引導寶寶，比如給寶寶講一些和魚有關的故事，或者把魚做成可愛的形狀，提高寶寶對吃魚的興趣。同時，不要強迫寶寶吃魚，以免讓寶寶產(chǎn)生抵觸情緒。

通過以上三種做法以及相關注意事項和引導方法，能在一定程度上解決寶寶不愛吃魚的問題。讓寶寶愛上吃魚，從而攝取到魚中豐富的營養(yǎng)，促進寶寶的健康成長。如果寶寶在食用魚后出現(xiàn)過敏等不適癥狀，應及時就醫(yī)。