為讓孩子愛上吃魚，可嘗試鱈魚蔬菜粥、鱈魚蒸蛋、香煎鱈魚餅、鱈魚豆腐湯、鱈魚松這幾種鱈魚輔食做法。

1. 鱈魚蔬菜粥：準備鱈魚、大米、胡蘿卜、青菜等食材。先將大米洗凈，加水熬煮成粥。鱈魚洗凈，去除魚刺后切成小塊。胡蘿卜和青菜洗凈，分別切成小丁。待粥煮至濃稠時，加入鱈魚塊、胡蘿卜丁，繼續(xù)煮幾分鐘，*后放入青菜丁，攪拌均勻，煮至青菜熟透即可。此粥營養(yǎng)豐富，鱈魚鮮嫩，蔬菜清甜，容易被孩子接受。

2. 鱈魚蒸蛋：需要鱈魚、雞蛋、溫水。把鱈魚處理干凈，切成碎末。雞蛋打入碗中，加入適量溫水，攪拌均勻后過篩，去除表面的浮沫。將鱈魚碎末放入蛋液中，輕輕攪拌。蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放入蒸鍋中，小火蒸10 - 15分鐘，直到蛋液凝固。鱈魚蒸蛋口感嫩滑，富含蛋白質(zhì)，適合孩子食用。

3. 香煎鱈魚餅：準備鱈魚、土豆、面粉、洋蔥等。鱈魚洗凈去刺，剁成魚泥。土豆蒸熟后去皮，壓成土豆泥。洋蔥切碎，鍋中放少許油，將洋蔥碎炒香后加入魚泥和土豆泥，攪拌均勻，加入適量面粉，揉成面團，分成小塊，搓成餅狀。平底鍋刷一層薄油，放入鱈魚餅，小火煎至兩面金黃。香煎鱈魚餅外酥里嫩，香氣撲鼻。

4. 鱈魚豆腐湯：食材有鱈魚、豆腐、香菇、蔥花。鱈魚切塊，豆腐切成小塊，香菇泡發(fā)后切片。鍋中倒油，放入鱈魚塊煎至兩面微黃，加入適量清水，放入香菇片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10 - 15分鐘。接著放入豆腐塊，再煮5分鐘左右，*后撒上蔥花，加鹽調(diào)味。這道湯味道鮮美，湯汁濃郁。

5. 鱈魚松：選用鱈魚、姜片、料酒。鱈魚洗凈，加姜片和料酒腌制15 - 20分鐘，去除腥味。將腌制好的鱈魚放入蒸鍋中蒸熟，取出后用筷子將鱈魚撕成絲。把鱈魚絲放入鍋中，小火翻炒，期間不斷攪拌，直到鱈魚絲變得干燥、松散，鱈魚松就做好了。鱈魚松可以拌在米飯或粥里，增加孩子的食欲。

通過以上幾種鱈魚輔食做法，能讓鱈魚變得更加美味多樣，吸引孩子的興趣，從而讓孩子愛上吃魚，為孩子的成長提供豐富的營養(yǎng)。家長們可以根據(jù)孩子的口味和喜好，選擇合適的做法來制作鱈魚輔食。