喝酒前吃富含蛋白質食物、富含淀粉食物、富含維生素食物、奶類及奶制品、蜂蜜等食物，護胃效果較好。

1. 富含蛋白質食物：像雞蛋、瘦肉、豆類等，蛋白質可在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少酒精對胃黏膜的直接刺激和損傷。蛋白質進入胃內(nèi)后，會與胃酸發(fā)生反應，形成一種類似凝膠的物質，附著在胃壁上，從而起到隔離酒精的作用。例如，雞蛋中的優(yōu)質蛋白能夠快速被人體吸收利用，在胃內(nèi)形成較為穩(wěn)定的保護膜。

2. 富含淀粉食物：常見的有饅頭、面包、土豆等。淀粉類食物在胃中會吸水膨脹，占據(jù)一定的空間，從而減緩酒精的吸收速度。同時，淀粉在分解過程中會產(chǎn)生葡萄糖，為身體提供能量，也有助于緩解酒精對身體的影響。比如，吃一個饅頭后再喝酒，會感覺胃部沒有那么強烈的灼燒感。

3. 富含維生素食物：橙子、檸檬、獼猴桃等水果富含維生素C等抗氧化物質。維生素可以增強胃黏膜的抵抗力，促進胃黏膜的修復。維生素C還具有一定的解酒作用，能夠幫助身體更快地代謝酒精。在喝酒前吃幾個橙子，不僅能補充維生素，還能減輕酒精對胃部的刺激。

4. 奶類及奶制品：牛奶、酸奶等。奶類飲品可以在胃黏膜表面形成一層脂肪膜，阻止酒精與胃黏膜的接觸，降低酒精對胃的傷害。酸奶中含有的益生菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群，促進消化，減輕酒精對腸胃的負擔。喝酒前喝一杯溫牛奶，能起到很好的護胃作用。

5. 蜂蜜：蜂蜜中含有豐富的果糖，果糖可以促進酒精的分解和吸收，減輕酒精對肝臟和胃部的負擔。同時，蜂蜜還具有一定的舒緩腸胃的作用，能夠緩解喝酒后可能出現(xiàn)的胃部不適。在喝酒前喝一杯蜂蜜水，對胃部有一定的保護功效。

喝酒前選擇合適的食物可以在一定程度上保護胃部，減少酒精對胃黏膜的刺激和損傷。富含蛋白質、淀粉、維生素的食物，奶類及奶制品、蜂蜜等都是不錯的選擇。但需要注意的是，這些食物只能起到一定的防護作用，并不能完全消除酒精對身體的危害。為了身體健康，應適量飲酒。