老年人γ - 谷氨酰轉移酶偏高，康復方法包括調整飲食、改善生活習慣、治療基礎疾病、合理使用藥物、定期復查等。

1. 調整飲食：飲食上應遵循清淡、易消化的原則。增加蔬菜和水果的攝入，如西蘭花、蘋果等，它們富含維生素和膳食纖維，有助于肝臟代謝。減少高脂肪、高糖、高鹽食物的攝取，像油炸食品、甜品、腌制食品等，這類食物會加重肝臟負擔。同時，要保證足夠的優(yōu)質蛋白攝入，可選擇瘦肉、魚類、豆類等。

2. 改善生活習慣：要保證充足的睡眠，每晚盡量保證7 - 8小時的高質量睡眠，良好的睡眠有助于肝臟的自我修復。避免熬夜和過度勞累，因為這會影響肝臟功能。此外，應戒煙戒酒，酒精會直接損害肝細胞，香煙中的有害物質也會影響肝臟的正常代謝。

3. 治療基礎疾病：許多基礎疾病會導致γ - 谷氨酰轉移酶偏高，如病毒性肝炎、膽結石、膽囊炎等。對于病毒性肝炎，可使用恩替卡韋、替諾福韋酯、干擾素等藥物進行抗病毒治療；膽結石患者，若符合手術指征，可考慮手術治療；膽囊炎患者，可使用消炎利膽片、熊去氧膽酸等藥物進行治療。但所有藥物的使用都需遵醫(yī)囑。

4. 合理使用藥物：有些藥物可能會引起γ - 谷氨酰轉移酶升高，如抗癲癇藥、抗生素等。如果正在服用這些藥物，應在醫(yī)生的指導下調整用藥方案，必要時更換藥物。同時，可適當使用一些保肝藥物，如還原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰膽堿、水飛薊賓等，以保護肝細胞，促進肝功能恢復。

5. 定期復查：定期進行肝功能檢查，監(jiān)測γ - 谷氨酰轉移酶的變化情況。一般建議每1 - 3個月復查一次，以便及時了解康復進展和調整治療方案。如果指標持續(xù)異?；虺霈F(xiàn)其他不適癥狀，應及時就醫(yī)。

老年人γ - 谷氨酰轉移酶偏高的康復需要綜合多方面因素。通過調整飲食、改善生活習慣、積極治療基礎疾病、合理使用藥物以及定期復查等方法，有助于降低γ - 谷氨酰轉移酶水平，促進肝功能恢復。但在整個康復過程中，一定要嚴格遵循醫(yī)生的建議，確保治療的安全性和有效性。