老年人易感冒，可通過食用富含蛋白質(zhì)的食物、富含維生素的果蔬、富含益生菌的食物、富含微量元素的食物、富含不飽和脂肪酸的食物來提高免疫力。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體免疫系統(tǒng)的重要組成部分。雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛奶富含多種礦物質(zhì)和維生素，其中的酪蛋白和乳清蛋白容易被人體吸收利用。魚肉的蛋白質(zhì)含量豐富，且其肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散，水分含量較多，因此肉質(zhì)鮮嫩，容易消化吸收。豆類含有豐富的植物蛋白，如黃豆中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)36% - 40%，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。

2. 富含維生素的果蔬：維生素在人體免疫系統(tǒng)中起著關(guān)鍵作用。橙子富含維生素C，能增強(qiáng)白細(xì)胞的活性，提高身體的抵抗力。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持呼吸道黏膜的完整性。菠菜富含維生素A、維生素C、維生素K等多種維生素，還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，能為身體提供全面的營養(yǎng)支持。西蘭花中的維生素C含量也很高，同時還含有蘿卜硫素等抗氧化物質(zhì)，具有強(qiáng)大的抗氧化和抗炎作用。

3. 富含益生菌的食物：益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)腸道免疫力。酸奶含有大量的乳酸菌等益生菌，能夠改善腸道微生態(tài)環(huán)境，抑制有害菌的生長。泡菜在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生多種有益微生物，適量食用可以促進(jìn)腸道健康。發(fā)酵豆制品如納豆含有納豆激酶和多種益生菌，不僅有助于消化，還能增強(qiáng)身體的免疫功能。

4. 富含微量元素的食物：微量元素對免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要。鋅元素能促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和分化，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性。瘦肉是鋅的良好來源，每100克瘦肉中含鋅量約為2 - 3毫克。貝類食物如牡蠣，鋅含量非常高，每100克牡蠣含鋅量可達(dá)71.2毫克。鐵元素參與血紅蛋白的合成和氧氣的運(yùn)輸，對免疫系統(tǒng)也有重要影響。動物肝臟富含鐵元素，同時還含有豐富的維生素A和維生素B族。

5. 富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸有助于維持細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能，對免疫系統(tǒng)有積極的影響。橄欖油富含單不飽和脂肪酸，如油酸，具有降低膽固醇、抗炎等作用。深海魚如三文魚、金槍魚等富含Omega - 3脂肪酸，能減少炎癥反應(yīng)，增強(qiáng)免疫力。堅果中也含有豐富的不飽和脂肪酸，如杏仁、核桃等，但由于其熱量較高，應(yīng)適量食用。

老年人由于身體機(jī)能下降，免疫力相對較低，容易感冒。通過合理攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、益生菌、微量元素和不飽和脂肪酸的食物，可以為身體提供充足的營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，從而降低感冒的發(fā)生幾率。但飲食只是提高免疫力的一個方面，還應(yīng)結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動、充足的睡眠和良好的心態(tài)等，以維持身體健康。同時，如果老年人感冒癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院就診。