兒童血糖高不能碰啤酒，是因為啤酒含酒精、熱量高、影響藥物效果、損傷肝臟、干擾血糖調節(jié)等。

1. 啤酒含有酒精：酒精進入人體后，會在肝臟中進行代謝。兒童的肝臟發(fā)育尚未完全成熟，解毒功能相對較弱。酒精會對兒童的肝臟細胞造成直接損害，影響肝臟的正常代謝和解毒功能，長期飲酒還可能導致肝臟疾病。此外，酒精還會刺激兒童的胃腸道黏膜，引起胃腸道不適，如胃痛、惡心、嘔吐等癥狀。

2. 熱量較高：啤酒通常含有一定量的碳水化合物，這些碳水化合物在體內會被分解為葡萄糖，從而導致血糖升高。對于血糖高的兒童來說，本身血糖調節(jié)功能就存在問題，飲用啤酒會進一步加重血糖的波動，不利于血糖的控制。而且過多的熱量攝入還可能導致兒童體重增加，肥胖也是引發(fā)糖尿病等多種疾病的危險因素之一。

3. 影響藥物效果：血糖高的兒童可能需要服用降糖藥物來控制血糖。酒精會與某些降糖藥物發(fā)生相互作用，影響藥物的代謝和療效。例如，酒精可能會增強某些降糖藥物的作用，導致低血糖的發(fā)生；或者降低藥物的效果，使血糖無法得到有效控制。這會給兒童的治療帶來困難，增加病情的不穩(wěn)定因素。

4. 損傷肝臟：肝臟是人體重要的代謝器官，對于血糖的調節(jié)也起著重要作用。啤酒中的酒精會加重肝臟的負擔，長期飲用可能導致肝臟損傷，影響肝臟對血糖的代謝和調節(jié)功能。肝臟受損后，無法正常地將葡萄糖轉化為肝糖原儲存起來，也不能及時地將肝糖原分解為葡萄糖釋放到血液中，從而導致血糖的異常波動。

5. 干擾血糖調節(jié)：人體的血糖調節(jié)是一個復雜的生理過程，需要多種激素和器官的協(xié)同作用。酒精會干擾胰島素的分泌和作用，胰島素是調節(jié)血糖的重要激素，它能夠促進細胞對葡萄糖的攝取和利用，降低血糖水平。飲用啤酒后，酒精會影響胰島素的正常分泌和功能，使血糖不能得到有效的調節(jié)，進而導致血糖升高或波動。

綜上所述，兒童血糖高時飲用啤酒會帶來諸多危害，包括損害肝臟、影響藥物效果、干擾血糖調節(jié)等，不利于兒童的身體健康和病情控制。因此，家長一定要嚴格禁止血糖高的兒童飲用啤酒，同時要關注兒童的飲食和生活習慣，幫助他們保持健康的生活方式，以更好地控制血糖水平。