跟骨骨折康復(fù)期間，蛋白質(zhì)、鈣、維生素D、維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不能少。

1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體組織修復(fù)和再生的重要原料。在跟骨骨折康復(fù)過(guò)程中，補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)有助于骨折部位的愈合和身體機(jī)能的恢復(fù)。富含蛋白質(zhì)的食物有瘦肉、魚類、蛋類、豆類等。例如，魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且其脂肪多為不飽和脂肪酸，易于消化吸收，適合骨折患者食用。此外，也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充蛋白粉等營(yíng)養(yǎng)劑，但需遵醫(yī)囑。

2. 鈣：鈣是骨骼的主要成分，跟骨骨折后補(bǔ)充鈣元素對(duì)于促進(jìn)骨折愈合至關(guān)重要。牛奶是鈣的良好來(lái)源，每100毫升牛奶中大約含有100毫克的鈣。此外，豆制品、海帶、蝦皮等食物也富含鈣。如果通過(guò)食物攝入的鈣不足，還可以在醫(yī)生的建議下服用碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等鈣劑來(lái)補(bǔ)充。

3. 維生素D：維生素D可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，有助于提高血鈣水平，進(jìn)而促進(jìn)鈣在骨骼中的沉積，對(duì)跟骨骨折的康復(fù)有積極作用。人體可以通過(guò)曬太陽(yáng)來(lái)自身合成維生素D，同時(shí)，也可以從一些食物中獲取，如魚肝油、蛋黃、蘑菇等。必要時(shí)，可遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素D制劑，如維生素D2軟膠囊、維生素D3滴劑等。

4. 維生素C：維生素C具有抗氧化作用，能夠促進(jìn)膠原蛋白的合成，而膠原蛋白是骨折愈合過(guò)程中形成新骨組織的重要物質(zhì)。新鮮的蔬菜和水果是維生素C的主要來(lái)源，如橙子、檸檬、草莓、獼猴桃、西蘭花、青椒等。多攝入這些食物可以滿足身體對(duì)維生素C的需求，促進(jìn)骨折的愈合。

5. 膳食纖維：跟骨骨折后患者活動(dòng)量減少，容易出現(xiàn)便秘等問(wèn)題。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。全谷類食物、蔬菜、水果等都富含膳食纖維。例如，燕麥、糙米等全谷類食物含有豐富的膳食纖維，有助于保持腸道通暢，提高患者的生活質(zhì)量。

跟骨骨折康復(fù)是一個(gè)較為漫長(zhǎng)的過(guò)程，合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充對(duì)于骨折的愈合和身體的恢復(fù)起著重要作用。蛋白質(zhì)、鈣、維生素D、維生素C和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在骨折康復(fù)中都有著不可或缺的作用。患者應(yīng)注重飲食的均衡搭配，必要時(shí)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)劑的補(bǔ)充，以促進(jìn)跟骨骨折的順利康復(fù)。同時(shí)，建議患者定期到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行復(fù)查，以便及時(shí)了解骨折愈合情況。