晚上錯誤吃香蕉可能會胖，主要與食用時間、食用量、搭配食物、個人體質(zhì)、香蕉成熟度等因素有關(guān)。

1. 食用時間：若在臨近睡覺前吃香蕉，此時身體活動量大幅減少，胃腸蠕動減慢，香蕉中的糖分不能及時被消耗，就容易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來。比如有些人習(xí)慣在晚上11點后吃香蕉，然后馬上入睡，這種情況下發(fā)胖的幾率就會增加。

2. 食用量：香蕉本身含有一定量的碳水化合物和糖分，如果晚上食用過多香蕉，攝入的熱量就會超過身體在夜間的消耗。例如一次吃3 - 4根香蕉，多余的熱量就會儲存為脂肪，導(dǎo)致體重上升。

3. 搭配食物：如果晚上吃香蕉時還搭配了其他高熱量、高脂肪的食物，如巧克力、蛋糕等，會使整體的熱量攝入大幅增加。這樣一來，身體無法及時代謝這些過多的熱量，就會造成脂肪堆積，進(jìn)而引發(fā)肥胖。

4. 個人體質(zhì)：不同人的體質(zhì)對食物的代謝能力不同。有些人本身基礎(chǔ)代謝率較低，身體消耗能量的速度慢，晚上吃香蕉后，即使食用量不多，也可能因為代謝不及時而導(dǎo)致體重增加。而基礎(chǔ)代謝率高的人，相對來說更不容易發(fā)胖。

5. 香蕉成熟度：成熟度高的香蕉含糖量相對較高。如果晚上選擇吃成熟度高、口感很甜的香蕉，攝入的糖分也會較多。過多的糖分在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為脂肪，長期如此，就可能導(dǎo)致體重上升。

綜上所述，晚上錯誤吃香蕉確實可能會胖，這受到食用時間、食用量、搭配食物、個人體質(zhì)、香蕉成熟度等多種因素的影響。為了避免因吃香蕉而發(fā)胖，晚上應(yīng)選擇合適的時間食用，控制好食用量，避免與高熱量食物搭配，同時根據(jù)自身的體質(zhì)情況合理選擇香蕉的成熟度。在飲食方面，保持科學(xué)、合理的習(xí)慣對于維持健康體重至關(guān)重要。