寶寶吃蝦可采用清蒸蝦、鮮蝦粥、蝦仁蒸蛋、番茄蝦滑、香煎蝦餅等做法，營養(yǎng)美味又適合寶寶。

1. 清蒸蝦：將鮮蝦洗凈，剪去蝦須和蝦槍。把蝦放入蒸鍋中，大火蒸5 - 8分鐘，具體時間根據(jù)蝦的大小調(diào)整。蒸好后取出，可搭配少量兒童醬油食用。清蒸蝦能最大程度保留蝦的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、鈣、磷等，且口味清淡，適合剛開始添加輔食的寶寶。

2. 鮮蝦粥：準備適量大米，淘洗干凈后加水煮成粥。鮮蝦去殼、去頭、去蝦線，切成小丁。待粥煮至濃稠時，加入蝦仁丁，繼續(xù)煮5 - 10分鐘，直到蝦仁熟透，粥變得更加鮮美。鮮蝦粥富含碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易消化吸收，能為寶寶提供能量和營養(yǎng)。

3. 蝦仁蒸蛋：雞蛋打入碗中，加入適量溫水，攪拌均勻后過篩，去除表面的浮沫。鮮蝦去殼、去頭、去蝦線，切成小塊。將蛋液倒入蒸碗中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔。水開后放入蒸鍋中，小火蒸8 - 10分鐘，至蛋液基本凝固。揭開保鮮膜，放上蝦仁塊，再蒸3 - 5分鐘，直到蝦仁熟透。最后淋上少許香油和生抽即可。蝦仁蒸蛋口感嫩滑，富含蛋白質(zhì)、卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于寶寶大腦和身體發(fā)育。

4. 番茄蝦滑：鮮蝦去殼、去頭、去蝦線，放入料理機中打成蝦泥。在蝦泥中加入適量淀粉、鹽，攪拌均勻，摔打至有彈性。番茄洗凈，頂部劃十字刀，用開水燙一下，去皮后切成小塊。鍋中倒入少許油，放入番茄塊翻炒出汁，加入適量清水煮開。將蝦泥裝入裱花袋或保鮮袋中，剪一個小口，擠出蝦滑放入鍋中，煮至蝦滑浮起。番茄蝦滑酸甜可口，富含維生素C和蛋白質(zhì)，能提高寶寶的食欲。

5. 香煎蝦餅：鮮蝦去殼、去頭、去蝦線，剁成蝦泥。加入適量胡蘿卜碎、蔥花、淀粉、鹽，攪拌均勻。將調(diào)好的蝦泥分成小塊，搓成圓餅狀。平底鍋刷少許油，放入蝦餅，小火煎至兩面金黃。香煎蝦餅口感香脆，富含多種營養(yǎng)，可作為寶寶的零食或輔食。

以上幾種寶寶吃蝦的做法，各具特色且營養(yǎng)豐富。不同的做法能滿足寶寶不同階段的咀嚼和消化能力，以及多樣化的口味需求。寶媽們可以根據(jù)寶寶的喜好和實際情況進行選擇，讓寶寶在享受美食的同時健康成長。