沙參、玉竹、麥冬對老年人健康有益，體現(xiàn)在滋養(yǎng)肺陰、益胃生津、清心除煩、提高免疫力、改善睡眠質(zhì)量等方面。

1. 滋養(yǎng)肺陰：隨著年齡增長，老年人肺部功能逐漸衰退，易出現(xiàn)肺燥干咳、少痰等癥狀。沙參、玉竹、麥冬都有滋養(yǎng)肺陰的功效。沙參能潤肺止咳，對于肺陰不足引起的咳嗽有較好的緩解作用；玉竹可滋潤肺臟，使肺部保持濕潤，減少干咳的發(fā)生；麥冬能清養(yǎng)肺陰，改善肺燥狀況，增強肺部的抵抗力。

2. 益胃生津：老年人脾胃功能減弱，消化能力下降，容易出現(xiàn)胃陰不足、口干口渴、食欲不振等情況。沙參可益胃生津，促進胃液分泌，增強消化功能；玉竹能滋養(yǎng)胃陰，緩解胃部不適；麥冬能生津止渴，改善胃部的干燥狀態(tài)，提高老年人的食欲。

3. 清心除煩：老年人容易出現(xiàn)心煩失眠、心悸等癥狀，這與心陰不足有關(guān)。麥冬有清心除煩的作用，能緩解心煩意亂的情緒；沙參和玉竹也有助于調(diào)節(jié)心神，使老年人心情平靜，減少煩躁情緒的產(chǎn)生。

4. 提高免疫力：沙參、玉竹、麥冬中含有多種營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，如多糖、黃酮等。這些物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)機體的免疫功能，增強老年人的抵抗力，使老年人更不容易受到外界病菌的侵襲，預(yù)防感冒、流感等疾病的發(fā)生。

5. 改善睡眠質(zhì)量：由于身體機能的衰退，老年人睡眠質(zhì)量普遍較差。沙參、玉竹、麥冬的滋陰作用有助于調(diào)節(jié)身體的陰陽平衡，使老年人的身體處于一種相對和諧的狀態(tài)，從而改善睡眠質(zhì)量，讓老年人能夠獲得更充足的休息。

沙參、玉竹、麥冬對老年人的健康有著多方面的益處，在滋養(yǎng)肺陰、益胃生津、清心除煩、提高免疫力以及改善睡眠質(zhì)量等方面都能發(fā)揮積極作用。不過，使用這些中藥材時應(yīng)遵醫(yī)囑，根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況合理應(yīng)用，以達到更好的保健效果。