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剛摘的銀杏果不能直接食用或泡水喝。銀杏果含有一定的有毒成分，食用不當(dāng)可能會(huì)對(duì)身體造成損害。食用前需經(jīng)過(guò)正確處理，且要控制食用量。銀杏果具有一定的藥用價(jià)值，但需謹(jǐn)慎使用。 1. 有毒成分：銀杏果中含有氫氰酸、白果酸等有毒物質(zhì)，未經(jīng)處理直接食用或過(guò)量食用可能引起中毒，如惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。 2. 處理方法：要先去除外層的果肉，將果核洗凈晾干，然后進(jìn)行高溫蒸煮或炒制，以降低毒性。 3. 食用量：即使經(jīng)過(guò)處理，也不能大量食用，一般成人每天食用量不宜超過(guò) 10 顆。 4. 藥用價(jià)值：在中醫(yī)理論中，銀杏果具有斂肺氣、定喘嗽等作用，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。 5. 注意事項(xiàng)：部分人群可能對(duì)銀杏果過(guò)敏，食用后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過(guò)敏反應(yīng)。 總之，剛摘的銀杏果不能隨意食用或泡水喝，一定要經(jīng)過(guò)正確處理并控制食用量，如有身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

意見(jiàn)建議：剛摘下來(lái)的表面上很干凈，其實(shí)有500000多種大同小異的細(xì)菌，建議先用水浸泡，再曬干，就可以泡水喝了。.

雖然銀杏果對(duì)身體確實(shí)有幫助，但它也有毒副作用的。白果含有氫氰酸，過(guò)量食用可出現(xiàn)中毒病癥，故不可多食，宜熟食。 不能食用已發(fā)芽的銀杏種仁。食銀杏種仁時(shí)切忌同時(shí)吃魚(yú)。千萬(wàn)不可以將銀杏與阿斯匹林或抗凝血狀物同時(shí)服用。新鮮銀杏果可以烹飪、 烤著吃、可以當(dāng)做茶葉，用開(kāi)水沖泡喝、糕點(diǎn)拌料。