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黃皮膏是以黃皮果為主要原料制作而成的膏狀食品，具有多種作用與功效。 在消化系統(tǒng)方面，黃皮膏能促進(jìn)消化。黃皮中含有的酸性物質(zhì)，如有機(jī)酸、鞣質(zhì)等，能刺激胃液分泌，加快胃腸蠕動，幫助消化食物，緩解消化不良、胃脹、積食等問題。對于腸胃消化功能較弱的人來說，適當(dāng)食用黃皮膏可改善消化狀況。 從呼吸系統(tǒng)角度來看，它具有化痰止咳的功效。黃皮果本身有一定的藥用價值，制成黃皮膏后，能稀釋痰液，減輕咳嗽癥狀。當(dāng)出現(xiàn)輕微的咳嗽、咳痰時，黃皮膏可作為一種輔助緩解的食療方式。 黃皮膏還有生津止渴的作用。在炎熱的夏季，人體容易出汗，導(dǎo)致津液流失，出現(xiàn)口渴的感覺。黃皮膏的酸甜口感能刺激唾液分泌，緩解口渴癥狀，為身體補(bǔ)充水分。 此外，黃皮膏中含有豐富的維生素C、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有抗氧化作用，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，增強(qiáng)身體免疫力，有助于維持身體的健康狀態(tài)。 不過，黃皮膏雖然有諸多益處，但含糖量通常較高，糖尿病患者等需要控制糖分?jǐn)z入的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。