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回答3
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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乳腺囊性增生是常見的乳腺良性病變。山藥作為一種食材,一般不會助長腫瘤,乳腺囊性增生患者通常可以食用。這涉及到山藥的成分、乳腺囊性增生的發(fā)病機制、飲食原則、腫瘤形成的影響因素以及患者的個體差異等。 1. 山藥成分:山藥富含多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,對身體有益,沒有明確證據(jù)表明其會促進腫瘤生長。 2. 乳腺囊性增生機制:主要與內(nèi)分泌失調(diào)、雌激素水平紊亂等有關(guān),與山藥無關(guān)。 3. 飲食原則:患者應(yīng)保持均衡飲食,少吃辛辣、油膩、高雌激素食物。 4. 腫瘤影響因素:腫瘤的形成多與遺傳、環(huán)境、不良生活習(xí)慣、長期慢性炎癥刺激等有關(guān),而非單純某種食物。 5. 個體差異:部分患者可能對山藥過敏或存在其他特殊情況,需根據(jù)自身感受決定。 總體來說,乳腺囊性增生患者可以適量食用山藥,但要注意飲食的多樣性和均衡性。如果對飲食有疑慮,建議咨詢醫(yī)生。
2024-12-18 16:19
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回答2
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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你好朋友別擔(dān)心,這種情況這樣的小白點點都是正常的植物連接啊。
2015-11-13 18:29
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回答1
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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你好山藥是一味很好的藥食兩用的中藥附山藥及其抗衰延年作用山藥為薯蕷科多年生宿根蔓草植物山藥DiosceaoppositaTbunb.(D.betatasDeene.)的塊莖。具有補脾、養(yǎng)肺、固腎、益精的作用,原名薯蕷,首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》,列入上品,言其“主傷中,補虛贏,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉。久服耳目聰明,輕身不饑延年”?!侗静菥V目》認(rèn)為其“益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛”。因其味甘性平無毒,宜于久服,且作用較為全面,單用即有抗衰延年的作用,如古方山藥粥、山藥膏、山藥丸等。其在眾多的養(yǎng)生復(fù)方中也有極高的出現(xiàn)頻率,是一味傳統(tǒng)的延緩衰老中藥。衰老是人體正常的生理過程,其機制極為復(fù)雜。衰老的生理變化涉及到全身多功能系統(tǒng),引起機體代謝紊亂,造成機體各系統(tǒng)功能失調(diào),進一步加快衰老進程。山藥可以調(diào)節(jié)和增強免疫系統(tǒng)功能,顯著抑制衰老動物體內(nèi)自由基的增加,增強體內(nèi)保護因素等??傊壳暗难芯勘砻魃剿幙赏ㄟ^多種途徑拮抗致老因素對機體的損傷,這些作用整體協(xié)調(diào)起來可降低機體生理衰老而達到抗衰延年作用。近年來的研究表明山藥有以下生理功能:1.1延長動物壽命作用1.2增強和調(diào)節(jié)免疫功能作用1.3抗氧化作用1.4降血糖作用1.5防治心腦血管疾病作用1.6對消化道的影響 山藥的模樣貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細(xì)的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發(fā)粘。不過“藥不可貌相”,據(jù)古籍記載,多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,對人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),小孩強健體魄都有顯著效果,因而被稱為“食物藥”。 山藥,祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。并且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥,都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質(zhì),所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效,而且由于蓮藕在人體內(nèi)產(chǎn)生的綜合作用,還可以對消除神經(jīng)疲勞,自律神經(jīng)失調(diào)、更年期障礙失眠等癥狀的恢復(fù)有所幫助。 山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效,山藥含有可溶性纖維,能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖升高。還能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虛泄瀉,小便頻數(shù)?! 】刂七M食欲望 作為高營養(yǎng)食品,山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂,是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì),有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等,可預(yù)防心血管脂肪沉積,有助于胃腸的消化吸收?! 「档靡惶岬氖?,山藥對于MM們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用后就會產(chǎn)生飽脹感,從而控制進食欲望。其次,山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。 保存并不難 新鮮山藥容易跟空氣中的氧產(chǎn)生氧化作用,與鐵或金屬接觸也會形成褐化現(xiàn)象,所以切開山藥最好用竹刀或塑料刀片,先在皮上畫線后,再用手剝開成段。切口處容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然后以吹風(fēng)機吹干,促使傷口愈合,再用餐巾紙包好,外圍包幾層報紙,放在陰涼墻角處即可?! ∩剿巹e名又稱淮山、山薯、薯蕷。據(jù)《本草綱目》記載,山藥性味平、甘、無毒,有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛、治泄精健忘等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料,在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫(yī)療食補之材?! ∩剿幍腘種美食方案 作為食物,山藥也是一種不錯的食材,烹飪方法很多,而不同的做法有不同的滋補療效,看你怎么選擇啦。 a、山藥酒 配方:鮮山藥350克、黃酒2000毫升、蜂蜜適量?! ≈品ǎ合葘⑸剿幭磧簟⑷テ?,切片,備用;再將黃酒600毫升倒人砂鍋中煮沸,放入山藥,煮沸后將余酒慢慢地添入;山藥熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。特點:健脾益氣、主治虛勞咳嗽、痰濕咳嗽、脾虛咳嗽或泄瀉、小便頻數(shù)等癥。須注意:外感咳嗽忌服?! 、冰糖山藥 配方:山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗制法:將皮削去并切成方塊,加進冰糖、清水先用大火煮滾,再改小火煮爛(約40分鐘)即可供食。特點:山藥軟嫩香甜,并有健脾、除濕、益肺固腎,益精補氣之功效?! 、山藥藥膳湯 配方:山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只制法:1.先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒,然后加入高湯或開水;水煮沸后將肉撈至湯罐中,再把洗凈的藥料放入鍋中,煮熟后將湯倒進罐中,文火煮9分鐘;出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料,這道湯就大功告成。特點:中醫(yī)認(rèn)為天為陽、地為陰,而鴿子體內(nèi)吸收了大量的自然陽氣,故鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱;而山藥、玉竹和麥冬的合用,又能起到滋養(yǎng)肺陰的作用,這道湯特別適合大病之后的病人?! ∩剿幊次r仁 d.鮮蝦山藥角 主料:新鮮山藥、蝦仁輔料:冬菇、豬肉、韭菜調(diào)料:鹽、糖、胡椒粉、雞精、料酒、油。 操作: 1、山藥洗凈上籠蒸酥去皮,研成泥狀,水淀粉用適量沸水燙透后,同山藥泥一起和透,成坯皮?! ?、少量山藥洗凈切粒,蝦仁、冬菇、豬肉、韭菜同時切粒。用少許油煸炒,再加入適量鹽、糖、料酒、胡椒粉,用水淀粉勾芡后淋上少許麻油?! ?、坯皮切小段,壓扁后包入餡心,做成一頭大一頭小的角型,鍋內(nèi)放油燒熱,放入山藥角2-3分鐘,至黃色,撈出即可?! √攸c:這道點心香、酥、松?! .西紅柿炒山藥 材料:山藥、西紅柿、大蔥、植物油、糖、鹽、味精。 準(zhǔn)備工作:將山藥去皮洗凈切片;西紅柿切塊?! ∽龇ǎ骸 ?、鍋內(nèi)倒入適量植物油; 2、油燒開后放入蔥花爆鍋; 3、將切好的西紅柿倒入鍋內(nèi)煸炒; 4、炒至西紅柿成為漿狀,加入切好的山藥片煸炒幾下,然后加入適量的水,蓋上鍋蓋稍住片刻,開鍋后放入鹽,味精。根據(jù)個人口味適量添加糖。炒勻后即可出鍋。 心得:如果能將山藥炒前用水焯一下,口感會更好?! .山藥蓮藕桂花湯 原料:山藥200g蓮藕150g桂花10g冰糖50g水1500ml 做法: 1、蓮藕和山藥去皮,然后斜切成薄片?! ?、將山藥片、蓮藕片、桂花、冰糖一同放入鍋中,注入清水,先用大火燒沸,再轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮30分鐘即可?! 、山藥燉豬胰 山藥60克,豬胰1條,共燉熟,食鹽調(diào)味,飲湯食豬胰,治糖尿病。豬胰能益肺、補脾、潤燥,“以臟補臟”。 h、山藥粥 山藥粥:生山藥15克,研為細(xì)末,大米50克煮粥食用,每日1~2次。治糖尿病、腹瀉、消瘦。 山藥小麥粥:淮山藥60克,小麥60克,米30克,武火煮沸后,文火煮至小麥?zhǔn)鞝€?! 」τ茫吼B(yǎng)心陰,止煩渴。用于糖尿病心陰虛者,可見有心煩口渴、多飲多食、小便頻數(shù)量多等表現(xiàn)。小麥為高纖維食物,能明顯降低血糖?! 、淮山黃芪茶 淮山30克,黃芪30克,煎水代茶。黃芪性味甘,微溫,能使白細(xì)胞的吞噬能力增強,故能增強肌體的抵抗力,有補氣止汗、利水消腫作用,并能抑制糖元,與淮山同用,益氣生津、健脾補腎、降糖,對糖尿病脾胃虛弱者較為適宜。>>山藥治糖尿病 j、山藥白鴿湯 淮山藥30克,玉竹30克,麥冬30克,白鴿1只(鴿肉)。把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時,調(diào)味即可?! 」τ茫鹤萄a脾肺,生津止渴。適用于糖尿病脾肺虛損者,表現(xiàn)口渴引飲,神疲乏力,知饑不食,或食不知味,形體消瘦。玉竹和麥冬能益胃生津,又有潤肺養(yǎng)陰。白鴿性味甘咸、平。補益脾氣及補養(yǎng)脾陰。本藥膳治糖尿病飲水不知足者。有脾腎陽虛,有小便清長者不宜飲用?! 、山藥熟地瘦肉湯 將淮山藥30克,熟地黃24克,澤瀉9克,小茴香3克洗凈;豬瘦肉60克洗凈,切塊。把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮1小時,調(diào)味即可?! 」τ茫鹤剃幑棠I、補脾。適用于糖尿病脾腎俱虛者,癥狀有小便頻數(shù)量多,尿濁如米泔水樣,困倦乏力,便溏。熟地功能生精髓,滋陰固腎。用于糖尿病腎虛者。藥理證實本品有降血糖作用。澤瀉有利水不傷腎,藥理證實其有降血糖作用。小茴香辛香,功能開胃,與熟地配伍,防熟地之呆胃及甜膩?! 、山藥黃芪豬胰湯 豬胰1只,洗凈切片,加黃芪9克,生地和山藥各40克,加水適量,文火燉煮,熟后食用。豬胰和黃芪都有健脾潤肺、養(yǎng)胃益腎的作用。豬胰與人胰具有相似的組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分和生理功能,這是以臟補臟,豬胰直接作用于人體,調(diào)節(jié)人體的胰腺功能,產(chǎn)生“同氣相求”補虛和引經(jīng)的效果,達到扶正祛邪和治療糖尿病的作用?! .山藥炒蝦仁 材料:山藥150克、蝦仁150克、紅辣椒1根、香菇2朵、蔥1根?! ≌{(diào)味料:酒、鹽各半茶匙、高湯2大匙、太白粉水1茶匙、香油少許。 營養(yǎng)分析:熱量97.6卡、蛋白質(zhì)8.9克、脂肪5.1克、醣類4.6克、纖維0.3克、膽固醇58.9毫克、鈣3.6毫克、鐵0.2毫克、鋅0.8毫克、維生素C2.5毫克?! ∽龇ǎ骸 ?、將蝦仁去腸泥,切開背部,山藥、香菇切丁,紅辣椒切片備用?! ?、燒一鍋水,除了紅辣椒,將所有材料分別燙熟。鍋中放一大匙橄欖油將辣椒、蔥爆香,再放入材料及調(diào)味炒拌均勻即可。素炒雙脆 n.素炒雙脆 主料:山藥、蘆筍 輔料:泡椒、香蔥 調(diào)料:鹽、雞精、高湯、芝麻油、食用油 做法: 1、將山藥洗凈后去掉皮切成一字條塊,再將蘆筍洗凈去掉根部老皮切成段,香蔥摘洗干凈切段,泡椒切絲待用; 2、坐鍋點火加入清水燒開后,把山藥、蘆筍分別焯水過涼待用; 3、坐鍋點火入油至4成熱時,投入泡椒絲、香蔥段炒香后下山藥、蘆筍炒均勻后下鹽、雞精、高湯炒至收汁,至熟時淋上芝麻油起鍋入盤即可。
2015-11-13 02:16
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