雞蛋放冰箱應(yīng)大頭朝下還是小頭朝下?
雞蛋放冰箱里應(yīng)該大頭朝下還是小頭朝下呢?曾經(jīng)治療情況和效果:雞蛋放冰箱里應(yīng)該大頭朝下還是小頭朝下呢?()
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回答5
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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雞蛋放冰箱時(shí),建議大頭朝下放置。這主要是基于雞蛋的構(gòu)造、保鮮原理、蛋黃位置、氣室作用以及防止微生物侵入等因素。 1. 雞蛋構(gòu)造:雞蛋大頭一端有氣室,氣室能為胚胎發(fā)育提供氧氣。 2. 保鮮原理:大頭朝下放置能讓蛋黃上浮貼近氣室,減少蛋黃與蛋殼內(nèi)膜接觸,延緩變質(zhì)。 3. 蛋黃位置:蛋黃比重小于蛋清,大頭朝下可避免蛋黃因重力作用擠壓蛋殼。 4. 氣室作用:氣室在大頭端,大頭朝下能保證氣室處于上方,維持雞蛋內(nèi)部壓力平衡。 5. 防微生物侵入:大頭朝下能減少蛋液通過蛋殼上的氣孔流出,降低微生物侵入風(fēng)險(xiǎn)。 總之,將雞蛋大頭朝下放入冰箱,能在一定程度上延長(zhǎng)雞蛋的保鮮期,保持其新鮮度和品質(zhì)。
2024-12-26 01:54
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回答4
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級(jí)甲等
婦產(chǎn)科
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您好,您說的這種情況是無所謂的,大頭朝下和小頭朝下都是一樣的,都不會(huì)對(duì)身體健康構(gòu)成危害。不要想得太多,想得太多就是自己為難自己,很多的事情不能太認(rèn)真,也沒有必要太認(rèn)真,這樣的話,生活就顯得顧慮重重,精神壓力過大、過度緊張會(huì)造成很多疾病的,如消化不良、慢性胃炎、冠心病等等。
2015-11-20 08:07
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回答3
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好您說的這種情況是無所謂的大頭朝下和小頭朝下都是一樣的都不會(huì)對(duì)身體健康構(gòu)成危害不要想得太多想得太多就是自己為難自己很多的事情不能太認(rèn)真也沒有必要太認(rèn)真這樣的話生活就顯得顧慮重重精神壓力過大、過度緊張會(huì)造成很多疾病的如消化不良、慢性胃炎、冠心病等等
2015-11-20 05:02
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回答2
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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雞蛋放冰箱里應(yīng)該大頭朝上因?yàn)殡u蛋的大頭有一個(gè)氣室即使蛋白變稀蛋黃上浮不會(huì)使蛋黃貼在蛋殼上雞蛋放冰箱里一般可以存放一個(gè)月左右不宜時(shí)間過長(zhǎng)
2015-11-20 04:52
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回答1
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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雞蛋放冰箱里,應(yīng)該大頭朝上。因?yàn)殡u蛋的大頭有一個(gè)氣室,即使蛋白變稀,蛋黃上浮,不會(huì)使蛋黃貼在蛋殼上。雞蛋放冰箱里一般可以存放一個(gè)月左右,不宜時(shí)間過長(zhǎng)。
2015-11-19 19:32
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