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朋友送白果,怎樣食用安全且適量?

最近得到一些朋友送的白果,據(jù)說藥用要過不錯(cuò),希望專家給點(diǎn)專業(yè)的信息,告訴我如何食用最佳,食用多少最適宜。我知道多吃會(huì)中毒,一般一次幾顆合適呢?謝謝啦!

  • 回答3

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    王慶松 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    白果具有一定藥用價(jià)值,但食用不當(dāng)可能中毒。食用白果時(shí),要注意選擇新鮮、無變質(zhì)的,充分煮熟,控制食用量,了解自身身體狀況,并遵循正確的食用方法。 1. 選擇新鮮:挑選白果時(shí),應(yīng)選擇外殼完整、無破損、無異味的,避免食用變質(zhì)的白果。 2. 充分煮熟:白果含有一定毒素,需充分煮熟以降低毒性。 3. 控制量:成人一般一次食用不超過 10 顆為宜,兒童應(yīng)更少。 4. 了解身體:若自身有過敏史或身體虛弱,應(yīng)謹(jǐn)慎食用。 5. 正確方法:可將白果煮粥、燉湯等,避免生食。 總之,食用白果要小心謹(jǐn)慎,注意上述要點(diǎn),以免對(duì)身體造成損害。若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2025-01-07 17:42
  • 回答2

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    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    白果生的有微毒,熟的沒有,但是都不要多吃,一天吃個(gè)5到8顆就可以了.可以的,只要弄熟可以隨便吃.資料:果具有很好醫(yī)用價(jià)值,人們以常以它為原料料制作藥膳進(jìn)補(bǔ)或調(diào)理.白果與豬肉,牛,羊肉和禽蛋相配,采用炒,蒸,煨,燉,燜,燴,燒,熘等多種方法,可制成各種色香味俱全的菜點(diǎn).江蘇,浙江民間將白果用鹽水烹炒,滋味香醇;用糖水煮熟,略加桂花糖漬,其味更為可口.山東民間用白果果仁,糯米蒸成八寶飯,品味純正;還有被譽(yù)為齊魯珍饌的孔府菜中色,香,味,形俱佳的“詩禮銀杏”.道教圣地——四川灌縣青城山盛產(chǎn)白果,道人用白果仁配豬肘燉雞,湯純色白如玉石,汁鮮味美,是旅游者最愛品嘗的佳肴,與洞天乳酒,洞天貢茶,道家泡菜,同被稱為“青城四絕”.在廣西桂林,酒席上有美味的白果羹,白果鴿雞和白果水魚.在著名的白果產(chǎn)地浙西天目山地區(qū),人們將白果燉好加糖和紅棗做成的甜白果,成為每年新春待客的佳點(diǎn)

    2015-11-24 03:51
  • 回答1

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    薛祖洋 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    以前我買了好多,不過不知道怎么吃,就都丟掉了~~~發(fā)霉~~

    2015-11-23 22:16
就醫(yī)問藥

針對(duì)上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是白果中毒?   1次大量進(jìn)食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應(yīng),主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀,偶有末梢神經(jīng)功能障礙。可出現(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強(qiáng)直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»

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