熬過湯的黑木耳和紅棗能熬第二遍嗎，會影響功效嗎？
問題描述:我脾虛,胃也很不好打算喝黑木耳紅棗湯我想請問如果黑木兒和紅棗今天熬過一遍了我只喝湯沒有將其吃掉那么這熬過湯的黑木耳和紅棗還能再熬第二遍嗎如果熬第二遍會不會影響功效
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回答4
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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內(nèi)科
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熬過湯的黑木耳和紅棗一般不建議再熬第二遍。這涉及到食材的營養(yǎng)成分、口感、衛(wèi)生以及功效等多方面因素。 1. 營養(yǎng)成分：黑木耳和紅棗中的營養(yǎng)成分在第一次熬煮時已部分釋放到湯中，再次熬煮，剩余的營養(yǎng)有限。 2. 口感變化：反復(fù)熬煮會使黑木耳和紅棗的口感變差，變得軟爛無味。 3. 衛(wèi)生問題：經(jīng)過第一次熬煮，食材可能受到污染，再次熬煮存在衛(wèi)生風(fēng)險。 4. 功效影響：多次熬煮可能導(dǎo)致其中的有效成分被破壞，從而影響原本的食療功效。 5. 新鮮度：食材放置后新鮮度下降，再次熬煮不如新鮮時效果好。 綜上所述，為了保證營養(yǎng)、口感和衛(wèi)生，不建議將熬過湯的黑木耳和紅棗再熬第二遍。如果想繼續(xù)食用，可選擇新鮮的食材重新熬制。
2025-01-09 02:58
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回答3
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好，你的情況這些只是食療，可以預(yù)防，但是需要多方面的注意。醫(yī)生詢問：
2015-11-25 04:22
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回答2
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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你好,最多可以熬3遍.
2015-11-25 00:54
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回答1
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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熬過湯的黑木耳和紅棗還能再熬第二遍
2015-11-24 19:56
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