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肝硬化患者的飲食需要特別注意，包括控制蛋白質(zhì)攝入、避免粗糙食物、限制鹽分、保證充足維生素、注意飲食衛(wèi)生等。 1. 控制蛋白質(zhì)攝入：根據(jù)病情調(diào)整，避免過多或過少。肝功能嚴(yán)重受損時(shí)，減少蛋白質(zhì)攝入，以防肝性腦??；病情穩(wěn)定時(shí)，適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、雞肉、蛋類。 2. 避免粗糙食物：如堅(jiān)果、油炸食品，防止引起上消化道出血。 3. 限制鹽分：減輕水腫和腹水，每日不超過 5 克。 4. 保證充足維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、菠菜等。 5. 注意飲食衛(wèi)生：不吃變質(zhì)食物，防止腸道感染。 總之，肝硬化患者的飲食調(diào)整對(duì)病情控制很重要，家屬要密切關(guān)注患者飲食情況，如有異常及時(shí)就醫(yī)。

丙肝治療獲重大突破，失代償期因胃腸道充血，消化不良，以柔軟，高熱量，易消化，少產(chǎn)氣的食物為主，每餐約7成飽為宜。無肝性腦病者，每日可給予蛋白質(zhì)100g左右。少量脂肪和富含維生素，無機(jī)鹽、微量元素的素食。先代償期肝硬化均不宜食用有升發(fā)性的食物，如公雞，鯉魚，鹵水豆腐等。忌食酒、霉變食物、生硬、麻辣強(qiáng)刺激食物。

丙肝治療獲重大突破/肝硬化病人的飲食原則是高熱量、高蛋白質(zhì)、高碳水化合物、高維生素，限制高脂肪和易于消化飲食為宜。當(dāng)肝功能顯著減退并有肝昏迷先兆時(shí)，應(yīng)對(duì)蛋白質(zhì)攝入適當(dāng)控制。做到定時(shí)、定量、少量多餐。提倡低鹽飲食或忌鹽飲食。食鹽每日攝入量不超過1～1.5克，飲水量在2000毫升內(nèi)，嚴(yán)重腹水時(shí)，食鹽攝入量應(yīng)控制在500毫克以內(nèi)，水?dāng)z入量在1000毫升以內(nèi)。應(yīng)忌辛辣刺激之品和堅(jiān)硬生冷食物，不宜進(jìn)食過熱食物以防并發(fā)出血。

丙肝治療獲重大突破酒精因素：長期大量飲酒導(dǎo)致肝細(xì)胞損害，發(fā)生脂肪變性、壞死、肝臟纖維化，嚴(yán)重者發(fā)生肝硬化。膽汁淤積：長期慢性膽汁淤積，導(dǎo)致肝細(xì)胞炎癥及膽小管反應(yīng)，甚至出現(xiàn)壞死，形成膽汁性肝硬變。