煲湯放食材藥材有講究嗎,如蘿卜玉米等?
煲湯隨便放什么都可以嗎,特別是藥材跟蘿卜?煲湯隨便放什么都可以嗎,特別是藥材跟蘿卜,玉米之類的。
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回答5
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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煲湯時(shí)放入食材和藥材是有講究的,需要考慮食材的特性、個(gè)人體質(zhì)、藥材的功效、搭配合理性以及食用禁忌等。 1.食材特性:蘿卜性涼,有通氣、消食等作用;玉米富含膳食纖維和維生素,能提供一定的營養(yǎng)。 2.個(gè)人體質(zhì):如體質(zhì)虛寒者,不宜過多食用蘿卜等涼性食材。 3.藥材功效:枸杞有滋補(bǔ)肝腎的作用;當(dāng)歸能補(bǔ)血活血;黃芪可補(bǔ)氣固表。 4.搭配合理性:有些食材和藥材搭配能增強(qiáng)效果,如玉米和排骨搭配營養(yǎng)豐富,但有些搭配可能相互影響。 5.食用禁忌:部分藥材有禁忌人群,如孕婦不宜食用當(dāng)歸。 總之,煲湯時(shí)選擇食材和藥材要綜合考慮多方面因素,以達(dá)到既美味又有益健康的目的。
2024-12-16 03:26
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回答4
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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健康指導(dǎo):你好,煲湯不是放什么都可以的,蘿卜會(huì)對補(bǔ)氣類藥物的補(bǔ)益作用,存在著一定的妨礙。
2015-12-07 17:42
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回答3
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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煲湯是為了增加營養(yǎng)才做的,所以不是什么都能煲湯,需要講究合理性。藥材很多人都會(huì)使用補(bǔ)類的產(chǎn)品,如枸杞子,山藥,黨參,山茱萸等,一般蘿卜不可以和黨參放一起。建議還是買本食譜大全來做,這樣做的有營養(yǎng),還不用擔(dān)心有沒有煲湯禁忌。
2015-12-07 15:29
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回答2
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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健康指導(dǎo):你好,煲湯的時(shí)候蘿卜最好不要和具有補(bǔ)益作用的藥物放在一起,這會(huì)大大消除其補(bǔ)益作用。
2015-12-07 15:17
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回答1
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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健康指導(dǎo):不是的,一般煲湯,主講究食材的配伍和自己的身體情況來確定喝什么湯。蘿卜屬于是行氣的食材,適合于氣滯消食的人群。另外血尿酸高的人群是不適合煲湯的。
2015-12-07 09:06
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