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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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砒霜與食物接觸后會發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)變化,可能影響食物的外觀、氣味、成分等。其變化程度取決于接觸時間、食物種類、環(huán)境條件、砒霜劑量、食物加工方式等。 1. 接觸時間:時間越長,砒霜滲透和反應(yīng)可能越深入,對食物的影響越大。 2. 食物種類:不同食物的成分和結(jié)構(gòu)各異。例如,富含水分的米飯可能更容易吸收砒霜,而干燥的食物相對較難。 3. 環(huán)境條件:溫度、濕度等環(huán)境因素會影響化學(xué)反應(yīng)速度和程度。 4. 砒霜劑量:劑量越大,食物被污染和變質(zhì)的可能性越高。 5. 食物加工方式:烹飪、腌制等加工方式可能改變食物與砒霜的相互作用。 總之,砒霜是劇毒物質(zhì),與食物接觸會帶來嚴重危害,絕不能讓其與食物有任何接觸的機會。
2025-01-10 02:54
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回答1
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,你說的情況砒霜與食物接觸后是需要根據(jù)食物的性質(zhì)來說的,一般情況下是沒有外觀的改變情況,有些事物是會導(dǎo)致的顏色改變的情況.
2015-12-12 14:01
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