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百合花具有潤(rùn)肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、清熱解毒、提高免疫力等功效。在中醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。 1.潤(rùn)肺止咳：百合花性微寒，能緩解肺熱咳嗽，對(duì)于干咳少痰、咽喉腫痛等癥狀有一定的改善作用。 2.寧心安神：有助于緩解緊張、焦慮情緒，改善睡眠質(zhì)量，減輕失眠多夢(mèng)的癥狀。 3.美容養(yǎng)顏：富含多種維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)皮膚新陳代謝，使皮膚更加光滑細(xì)膩。 4.清熱解毒：對(duì)于體內(nèi)熱毒引起的口舌生瘡、牙齦腫痛等有一定的緩解作用。 5.提高免疫力：所含的營(yíng)養(yǎng)成分有助于增強(qiáng)身體的抵抗力，預(yù)防疾病。 百合花雖然有諸多功效，但使用時(shí)也需注意適量。如有相關(guān)健康需求，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生。

6、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘后，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部，保持20分鐘后用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用。8、冰糖燉百合：百合、冰糖各60克，款冬花15克。將百合洗凈后，一瓣瓣撕開，與款冬花一同放入瓦鍋內(nèi)，加水適量。文火燉，快熟時(shí)，加入冰糖，燉至百合熟爛時(shí)即可服食。此菜具有潤(rùn)燥清火，清心養(yǎng)肺的功效，適用于肺燥干咳、心煩、口渴等癥。9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百合洗凈后掰開成片狀；置于盤中，加白糖蒸熟即可。此譜出自《素食說略》，具有潤(rùn)肺止咳，清心安神的功效，可治療干咳，久咳，失眠，心煩等病癥。10、百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈乳白色時(shí)即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳肴，常人皆可食之。11、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克百合25克蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，然后把插上插座，等豆?jié){機(jī)的燈變成綠燈的時(shí)候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然后放在砂鍋里面煮熟即可。功能主治養(yǎng)陰潤(rùn)肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病后期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚；癰腫；濕瘡[2]用法用量?jī)?nèi)服：煎湯，6-12克；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。外用：適量，搗敷。[2]注意風(fēng)寒咳嗽及中寒便溏者忌服。[2]附方1、百合固金湯（《醫(yī)方集解》），養(yǎng)陰潤(rùn)肺，化痰止咳，主治肺腎陰虛。2、滑石代赭湯（《金匱要略》），養(yǎng)陰清熱，利尿降逆。3、百合知母湯（《金匱要略》），寧心安神，潤(rùn)肺清熱，主治百合病誤汗后，百合花的功效與作用津液受傷，虛熱加重，心煩口渴。4、百合雞子黃湯（《金匱要略》），養(yǎng)陰除煩，主治百合病誤吐后，虛煩不安，口干唇燥，大便干燥。5、百合地黃湯（《金匱要略》），潤(rùn)養(yǎng)心肺，清熱涼血，主治百合病。6、百花膏（《濟(jì)生方》），主治咳嗽不已，痰中有血。7.補(bǔ)腎丸（《銀海精微》），滋陰補(bǔ)陰。[2]各家論述《本經(jīng)》：主邪氣腹脹、心痛。利大小便，補(bǔ)中益氣。2.《別錄》：除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難，喉痹，止涕淚?！端幮哉摗罚撼南录?、滿、痛，治腳氣，熱咳逆?！妒朝煴静荨罚褐餍募秉S。《日華子本草》：安心，定膽，益志，養(yǎng)五臟。治癲邪啼位、狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，燲乳癰、發(fā)背及諸瘡腫，并治產(chǎn)后血狂運(yùn)。《本草衍義》：治傷寒壞后百合病。《本草蒙筌》：除時(shí)疫咳逆。《醫(yī)學(xué)入門》：治肺痿，肺癰?！毒V目拾遺》：清痰火，補(bǔ)虛損?！渡虾３Ｓ弥胁菟帯罚褐畏螣峥人裕煽染每?，熱病后虛熱，煩躁不安?！侗静萁?jīng)疏》：百合，主邪氣腹脹。所謂邪氣者，即邪熱也。邪熱在腹故腹脹，清其邪熱則脹消矣。解利心家之邪熱，則心痛自廖。腎主二便，腎與大腸二經(jīng)有熱邪則不通利，清二經(jīng)之邪熱，則大小便自利。甘能補(bǔ)中，熱清則氣生，故補(bǔ)中益氣。清熱利小便，故除浮腫、臚脹。痞滿寒熱，通身疼痛，乳難，足陽(yáng)明熱也；喉痹者，手少陽(yáng)三焦、手少陰心家熱也；涕、淚，肺肝熱也；清陽(yáng)明三焦心部之熱，則上來諸病自除。《本草述》：百合之功，在益氣而兼之利氣，在養(yǎng)正而更能去邪，故李氏謂其為滲利和中之美藥也。如傷寒百合病，《要略》言其行住坐臥，皆不能定，如有神靈，此可想見其邪正相干，亂于胸中之故，而此味用之以為主治者，其義可思也。

百合花的功效與作用1、百合花是一劑滋補(bǔ)良藥：百合狀如白蓮花而得名，其味如山藥，除含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿.這些成分作用于人體，不僅具有良好的滋補(bǔ)效用，對(duì)于虛弱、慢性支氣管炎、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者有很大的幫助，而且對(duì)多種癌癥都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤藥.百合花的功效與作用2、百合有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神之功，以治療心肺疾患為主，如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等癥.湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風(fēng)味.在百合產(chǎn)區(qū)，人們還可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等點(diǎn)心；浙江一帶農(nóng)村在夏季常把百合制成羹點(diǎn)和百合飲料來食用；百合干、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長(zhǎng)輩的好禮品.1、百合花性微寒平，味甘微苦；入肺經(jīng)；2、具有潤(rùn)肺，清火，安神的功效.3、主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡.

百合花的功效與作用.百合具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分，又具有較高的藥用價(jià)值，早在2000多年前，百合就被中醫(yī)引用，歷代《本草》中有詳盡的記述。中醫(yī)認(rèn)為：百合有潤(rùn)肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥，常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等；臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合干粉、新鮮百合汁等。百合花的功效與作用.百合雖是滋補(bǔ)佳品和名食，但因其甘寒質(zhì)潤(rùn)，凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽(yáng)衰退者均忌用。食療作用百合花性微寒平，味甘微苦；入肺經(jīng)；具有潤(rùn)肺，清火，安神的功效；主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。