食物中是否含重金屬?微量鉛可怕嗎?
現(xiàn)在食物中會含有重金屬存在嗎?我們在生活?現(xiàn)在食物中會含有重金屬存在嗎?我們在生活中接觸的微量鉛有那么可怕嗎?。
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回答2
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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食物中可能含有重金屬,微量鉛對人體也存在一定危害。這涉及食物來源、環(huán)境因素、加工過程、包裝材料以及人體代謝能力等。 1.食物來源:某些海鮮、動物內(nèi)臟等可能含重金屬。比如受污染水域的魚類,其體內(nèi)易積累汞、鉛等。 2.環(huán)境因素:土壤和水源污染會導(dǎo)致農(nóng)作物吸收重金屬。如工業(yè)廢水排放附近的農(nóng)田,產(chǎn)出的糧食可能含鉛。 3.加工過程:不當(dāng)?shù)氖称芳庸し绞娇赡芤胫亟饘?。例如使用含鉛的設(shè)備進(jìn)行加工。 4.包裝材料:部分食品包裝含重金屬成分,可能遷移到食物中。 5.人體代謝能力:個體代謝差異影響重金屬在體內(nèi)的蓄積和危害程度。代謝能力弱的人,微量鉛也可能產(chǎn)生較大影響。 總之,要重視食物中的重金屬問題,盡量選擇來源可靠、正規(guī)生產(chǎn)的食品,減少重金屬攝入風(fēng)險。
2025-01-16 14:31
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回答1
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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我們現(xiàn)在環(huán)境中有時候不是說微量的鉛的問題了,有很多都是鉛超標(biāo)了造成鉛超標(biāo)的原因很多,如家中新裝修,新建小區(qū),住得離馬路邊或工業(yè)區(qū)比較近,平時老帶孩子到馬路邊玩,家里掃地?fù)P塵,孩子喜歡吃手、啃玩具,吃飯前不洗手,用的餐具是質(zhì)量不好的彩色餐具,孩子用彩筆畫畫時經(jīng)常畫到皮膚上,父母的職業(yè)接觸鉛比較多等等。平時注意避免暴露于上述高鉛環(huán)境下,均衡飲食,適當(dāng)多飲奶、多吃水果、蔬菜,適量補(bǔ)充維生素和微量元素也有助于排鉛。應(yīng)該定期檢測血鉛水平。
2015-12-15 22:53
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