身體缺鐵，補(bǔ)鐵選羊血還是豬血？羊血營養(yǎng)如何？
身體缺鐵，醫(yī)生說要補(bǔ)鐵，吃羊血好還是豬血好？營養(yǎng)價值更高？羊血中有什么營養(yǎng)成分？羊血有哪幾種做法，請相關(guān)人士幫忙解答下，謝謝
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回答3
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尤肇俊
南京紫金醫(yī)院
三級
腦復(fù)蘇?？?/p>
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身體缺鐵時，羊血和豬血都有一定的補(bǔ)鐵作用，但在營養(yǎng)價值上各有特點(diǎn)。羊血富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素等。常見的羊血做法有炒羊血、羊血湯等。 1. 補(bǔ)鐵效果：豬血和羊血中的鐵都為血紅素鐵，易于人體吸收，但含量略有差異。 2. 蛋白質(zhì)含量：兩者蛋白質(zhì)含量豐富，能為身體提供必需氨基酸。 3. 維生素差異：羊血含有的維生素種類和含量與豬血有所不同。 4. 鋅元素含量：羊血中的鋅元素對身體的免疫功能等有一定作用。 5. 脂肪含量：相對而言，羊血的脂肪含量可能低于豬血。 6. 做法差異：炒羊血時，搭配蔥姜蒜等調(diào)料，口感鮮嫩；羊血湯則營養(yǎng)豐富，味道鮮美。 總之，在補(bǔ)鐵方面，羊血和豬血都可選擇，可根據(jù)個人口味和飲食偏好來決定。同時，還應(yīng)注意飲食的均衡，多攝入富含維生素 C 的食物，促進(jìn)鐵的吸收。
2025-02-11 22:50
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回答2
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好，羊血性味咸平有止血、祛淤之功效，可用于吐血、血、腸風(fēng)痔血、婦女崩漏、產(chǎn)后出血暈、外傷出血、跌打損傷等癥的治療故《隨息居飲食譜》中有‘生飲止諸血，解諸素。熟食但止血，患腸風(fēng)痔血者宜之“的記載。
2015-12-18 17:03
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回答1
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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你好，羊血具有止血，祛瘀功效。治吐血，衄血，腸風(fēng)痔血，婦女崩漏，產(chǎn)后血暈，外傷出血，跌打損傷。1.補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群2.止血涼血:含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。3.活血祛瘀：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
2015-12-18 08:56
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