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老年人梗阻性腎病患者的飲食需要特別注意，包括控制蛋白質(zhì)攝入、限制鹽分、保證足夠水分、注意鉀的攝取、避免高草酸食物等。 1. 控制蛋白質(zhì)攝入：選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚類、蛋類、奶類等，避免過多植物蛋白。 2. 限制鹽分：減少鹽的攝入，每日不超過 5 克，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。 3. 保證足夠水分：每日飲水量應(yīng)根據(jù)病情和腎功能調(diào)整，一般在 1500 - 2000 毫升。 4. 注意鉀的攝?。罕苊馐秤孟憬?、橙子等高鉀食物，以防血鉀過高。 5. 避免高草酸食物：如菠菜、草莓等，以防形成草酸鈣結(jié)晶加重病情。 6. 增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 總之，老年人梗阻性腎病患者的飲食調(diào)整對于疾病的治療和康復(fù)非常重要，但具體的飲食方案還需根據(jù)個(gè)人的病情和身體狀況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下制定。

忌臺(tái)植物蛋白質(zhì)。不宣食用黃豆、豆?jié){、豆腐等。

建議減少蛋白質(zhì)的攝入量；但是若有洗腎時(shí)，則須注意，在洗腎時(shí)會(huì)造成體內(nèi)蛋白質(zhì)的流失，所以必須配合營養(yǎng)師的建議，以維持身體所需。

忌臺(tái)高脂肪食物。不宜攝入肥肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟等高脂肪、高膽固醇食品。