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秋天適合喝哪些湯水?

秋天喝什么湯水好.請(qǐng)寫出湯方.可以嗎?

  • 回答2

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    秋天適合喝的湯水有很多,如雪梨百合湯、蓮藕排骨湯、銀耳紅棗湯、蘿卜鯽魚(yú)湯、山藥枸杞湯等。 1.雪梨百合湯:雪梨潤(rùn)肺止咳,百合寧心安神,二者搭配煮湯,能緩解秋燥引起的咳嗽、咽干。 2.蓮藕排骨湯:蓮藕健脾開(kāi)胃,排骨富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),這款湯可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì)。 3.銀耳紅棗湯:銀耳滋陰潤(rùn)肺,紅棗補(bǔ)中益氣,常喝有助于美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)身體。 4.蘿卜鯽魚(yú)湯:蘿卜消食下氣,鯽魚(yú)健脾利濕,此湯能促進(jìn)消化,提高免疫力。 5.山藥枸杞湯:山藥健脾益胃,枸杞滋補(bǔ)肝腎,一起煮湯有調(diào)養(yǎng)身體的作用。 秋天飲食宜滋陰潤(rùn)燥,選擇適合的湯水可以滋養(yǎng)身體,預(yù)防秋燥帶來(lái)的不適。但需注意,湯品雖好,也要適量飲用。

    2025-02-25 06:14
  • 回答1

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    你好,銀耳蓮子湯.(1)羅漢果白菜干湯:每次選用羅漢果l/3~1/2個(gè),白菜干50克,瘦豬肉100克.用清水將羅漢果,白菜干洗凈,瘦豬肉洗凈切粗件,三物同放進(jìn)湯煲內(nèi),先用武火后用文火煲湯,使菜干變軟爛即可.本湯能養(yǎng)陰清肺,潤(rùn)燥化痰.(2)沙參玉竹煲老鴨湯:本湯選用沙參50克,玉竹30克,老鴨(大者半只,小者一只).先將老鴨去毛及內(nèi)臟洗凈,切粗件;沙參,玉竹洗凈.用中火至文火煲煮一個(gè)半小時(shí),調(diào)味即可.本湯能滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)胃生津.(3)冰糖燉木瓜:選熟木瓜(小者一個(gè),大者半個(gè)),去皮去核切件,放入燉盅內(nèi),加進(jìn)適量冰糖,隔水燉1小時(shí).-本品有養(yǎng)陰清潤(rùn)養(yǎng)顏之功效.(4)劍花煲豬肺湯:劍花干品30克(若是鮮劍花則取250克),鮮豬肺300克.先將豬肺用清水灌洗干凈后,切粗件;劍花用水稍浸洗凈.然后將二者放進(jìn)瓦煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火后用文火煲煮一小時(shí),調(diào)味即可.本湯有潤(rùn)肺清熱,補(bǔ)肺止咳的功效.(5)南杏仁燉雪梨湯:取南杏仁12克,雪梨一個(gè),白砂糖30克.先將南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四塊.將杏仁,雪梨,白砂糖一齊放進(jìn)燉盅內(nèi),加清水200毫升,隔水燉l小時(shí)后,飲湯食雪梨.本湯有清熱生津,化痰止咳,潤(rùn)肺的作用.(6)冰糖銀耳湯:先將銀耳洗凈去雜質(zhì),加冷開(kāi)水浸泡1小時(shí).然后將已發(fā)好的銀耳放進(jìn)燉盅內(nèi),加進(jìn)適量冰糖和冷開(kāi)水,隔水蒸2小時(shí).本湯有滋陰潤(rùn)肺,生津止咳的作用.

    2015-12-29 19:54